Իրականում սննդամթերք չկա, որը վերջին րոպեն է, քան մակարոնեղենը: Փաստորեն, շատ մակարոնեղեն բաղադրատոմսեր պետք է կատարվեն վերջին րոպեին: Սակայն շատ մակարոնեղենի սոուսներ երկար ժամանակ են պատրաստում: Այս բաղադրատոմսերը հիմնված են հարմարավետ սննդի վրա կամ նախատեսված են այնքան պարզ, որ նրանք ունենան ավելի քիչ, քան 20 րոպե, սկսում են ավարտել:
Միշտ մի քանի տարբեր տիպերի եւ մակարոնեղենի ձեւերի վրա պահեք: Սպագետիները, լիտվինները եւ ֆտտուչինը օգտագործվում են այս բաղադրատոմսերի մեծ մասում, քանի որ դրանք ամենաշատ օգտագործվող պարզ սոուսով ձեւն են:
Խոհարարական մակարոնեղենը հեշտ է, բայց մի քիչ պրակտիկայում է: Ձեզ հարկավոր է մեծ աղ, աղ, ջուր, որոշ մակարոն եւ համբերություն: Դուք պետք է փորձեք մակարոնեղեն մինչեւ այն կատարյալ կատարվածը կամ ալ դենտե, իտալական տերմին, որը նշանակում է «դեպի ատամը»: Կատարյալ պատրաստված մակարոնեղենը նուրբ է, բայց ամուր, մի փոքր ավելի ամուր կենտրոնով: Ձուկը խմորման ժամանակաշրջանի ավարտից հետո ջուրից պատրաստված մակարոնեղենի ձուկ է եւ համտեսել: Այն չպետք է համտեսել ալյուրը, բայց պետք է լինի ամուր: Մակարոնեղենի կենտրոնում չպետք է լինի ամուր սպիտակ կետ, սակայն կենտրոնը պետք է մի քիչ ավելի աչալուրջ լինի: Դուք կիմանաք լավ պատրաստված մակարոնեղեն, երբ այն համտեսեք:
Դրեք մակարոնն անմիջապես եւ ավելացնել սոուսը: Սոուսը պետք է սպասի մակարոնին, այլ ոչ թե շրջակա միջավայրը: Իրականում, փորձառու խոհարարները գիտեն, որ եթե դուք վերցնեք մակարոնեղենը եռացող ջրի մեջ, նախքան դա արվում է, ապա սառը սառույցով մեկ կամ մի քանի րոպե հեռացեք, մակարոնեղենը կավարտի կերակուրը եւ կլանում սոուսի համը:
Ամեն անգամ, երբ պատրաստում եք մակարոնեղեն, այն ավելի հեշտ կստանա եւ համտեսեք:
Վայելեք այդ հեշտ բաղադրատոմսերը: Վարպետը մեկ կամ երկու անգամ պահեք բաղադրիչները ձեռքի վրա, եւ երբեք ճաշի ժամանակ կորուստ չեք ունենա: Նույնիսկ վերջին պահին:
Վերջին րոպե Pasta Recipes
- Կաթնային Տոմատի Մակարոնեղեն
Սա իմ նոր սիրած մակարոնեղենը: Շատ այլ բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են սերուցքային պանիր մակարոնեղենի սոուսում, չեն օգտագործում բավարար սերուցքային պանիր: Եվ նրանք չեն ավելացնում սոխը եւ լրացուցիչ լոլիկը, ինչը, կարծում եմ, այս կերակրատեսակը լրացնում է: Սա կատարյալ է:
- Թարմ տոմատի մակարոն
Թարմ լոլիկով եւ կծու ռեհանով այս հրաշալի բաղադրատոմսը պատրաստ է տառացիորեն 20 րոպե: - Տապակած պիեգիաներ, առաստաղի կույտերով
Պիրոգիաները սուպերմարկետի սառնարանային մասում հայտնաբերված խոշոր կարտոֆիլի լցոնված մակարոններն են: Նրանք կարող են շատ բաներ պատրաստել: Այս մեկը առասպելական է: - Pesto Ravioli հավի մսի կաղամբով
Ես ստացել եմ այս վերջին բաղադրիչը վերջին անգամ հաջողակ. Ես գտա պեստո ռավիոլի, pesto հավի կոլոլակ եւ խանութի առասպելական պեստո սոուս: - Տոմատի պեստո սպագետտի
Այս առասպելական բաղադրատոմսը կարող է կատարվել տարվա ցանկացած ժամանակ: Բալի կամ խաղողի լոլիկն ամեն տարի համեղ է, կամ դուք կարող եք վազել մի թակած լոլիկի (կամ ճաքճքված ամբողջական պահածոյացված լոլիկ) կտորից եւ օգտագործել դրանք: Կամ պարզապես հեռացեք լոլիկից: - Ռավիոլի եգիպտացորենով
Եգիպտացորեն, լոլիկ եւ սխտոր կարող է թվալ հավանական համադրություն, բայց դրանք համեղ են ռոմանի ցանկացած տեսակի հետ: Բաղադրատոմսը կոչվում է պանրի ռավիոլի, բայց փորձեք տավարի կամ հավի: - Tortellini հետ Peas
Ես միշտ բաղադրիչ ունեմ այս բաղադրատոմսի վրա: Այս բաղադրատոմսում շատ սոուս չկա. այդ կետը: Դուք կարող եք իսկապես ճաշակել ոլոռն ու tortellini այս հեշտ ճաշարանում: - Pesto Skillet պիրոգիաներ
Pesto, ոլոռ եւ կրեմ հագնել պիերոգիաները, որպեսզի այն բավականաչափ լավ ուտեստ պատրաստի: Բայց դա միայն տեւում է 13 րոպե, սկսում է ավարտել:
- Skillet Սպագետի
Այս սիրուն բաղադրատոմսը առաջիններից մեկն էր, որ ես մշակել էի այս կայքը: Բաղադրությունը շատ համեղ է, քանի որ այն խոհարար է ճիշտ սոուսում: Շատ ակտիվացրեք եւ հաջողություն կունենաք: - Երշիկ եւ ռավիոլի
Ավելացնել երշիկ եւ սառեցված ռավիոլի մի բանկա մակարոնեղենի սոուսով, որը նախասիրաբար հեշտ ընթրիք է, որը նախասիրություններում արտացոլված է ժամի համար: - Սաղմոնի Սպագետի Կարբոնարա
Ավելացնել սմբուկի ֆիլե եւ մանկական ոլոռ պատրաստել դասական Carbonara այս առասպելական նորացվող բաղադրատոմսով: - Fettuccine- ը երշիկեղենի եւ պղպեղի հետ
Այս բաղադրատոմսը կարող է երկար նայել, բայց մակարոնեղենի սոուսը օգտագործում է բաղադրիչների մեծ մասը: Պարզապես թափեք ամեն ինչ հարդարանքի մեջ եւ թույլ տվեք եփ գալ, ապա ծառայեք fettuccine- ի վրա: - Մեղր Սպագետի
Սա սպագետտի բաղադրատոմս է, երբ ես մեծացել էի: Այն ձգվում է մի ֆունտ աղացած տավարի մսից `վեց մարդու կերակրելու համար: Եվ դա շատ հեշտ է:
- Penne- ն, քսուքանման սոուսով
Ընկույզները եւ հացը այս անսովոր ու համեղ բաղադրատոմսով ձեւավորվում են մածուկի յուղալի, բայց համային սոուսով: Այն կատարյալ է շաբաթվա ընթրիքի ընթրիքի համար: - Clam Linguine
Կաթնաշոռի, որոշ մակարոնեղենի եւ մի քանի մառախուղի բաղադրիչները կարող են դարձնել այս դասական կերակուրը: Դուք կարող եք օգտագործել ավելի քիչ կաղամար, այս բաղադրատոմսը ավելի բյուջետային-բարեկամական դարձնելու համար; ոչ ոք չգիտի: - Դասական Ֆետուչին Ալֆրեդո
Կա մի պատճառ դեղատոմսեր, ինչպիսիք են Ֆետուչինին Ալֆրեդոն եւ Սպագետի Կարբոնարան դասական են: Իտալական տան խոհարարները ապավինում են նրանց, որ շտապում են սեղանի վրա թանկ նստել: - Հավի ֆլորենցիա
Հավը մարինացվում է մի քանի րոպե իտալական աղցանների սոուսում, ապա եփում եւ խառնվում է Ալֆրեդո սոուսով եւ սպանախով: Յում. - Լիտվին լոլիկի կրեմ սոուսով
Մակարոնեղեն սոուսով կրեմ կամ կաթը ավելացնելը հիանալի միջոց է հարթեցնել բուրմունքը եւ դարձնել մի փոքր ավելի ուտեստ: Այս հեշտ բաղադրատոմսով կարող եք օգտագործել ծանր քսուք, թեթեւ քսուք կամ կաթ: - Հավի եւ Ֆետուչինին
Այս հինգ բաղադրիչի բաղադրատոմսը իսկապես համեղ է եւ հեշտ: Դուք կարող եք փոխարինել ցանկացած եփած միսը հավի համար, եթե ցանկանում եք: - Tortellini Simmer
Եվ վերջապես, տորթ տավարի միսը եւ տոտելինիի պանիրը եւ պանիրը արագ սանրել են բոլորին: