Այս մեկ ճաշատեսակ խոզապուխտը եւ մակարոնեղենը պատրաստում են շտապ պատրաստել, եւ ձեր ընտանիքը դա կանի: Եփել մակարոնեղենը, արագ շտապել բրոկկոլի եւ խառնել խոզապուխտը եւ սխտորը մի քանի րոպե: Պարզ սոուսը պատրաստվում է ծանր քսուքով եւ Parmesan պանիրով:
Ձավարեղը հիանալի միջոց է օգտագործելու մնացորդային խոզապուխտը: Կամ հանել խոզապուխտը եւ այն անմիջապես դառնում է համեղ բուսակերների կերակուր:
Ազնվորեն օգտագործեք բրոկկոլի փոխարեն խառը բանջարեղեն կամ ոլոռ կամ փոխարինեք խոզապուխտը բեկոնով, թուրինով կամ հավով: Տեսեք ավելի շատ գաղափարների տարբերությունները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա մակարոն (penne, elbows, shells կամ նման)
- 3 բաժակ բրոկկոլի florets, մոտավորապես թակած, մոտավորապես 1 միջին բրոկկոլի թագը
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 1 1/2 - ից 2 բաժակ տապակած խոզապուխտ, շուրջ 8 ունցիա
- 1 մեծ խնձորի սխտոր, ներծծված աղացած
- 2-ից 3 թեյի գդալով թարմ մանրացված ռեհան կամ 1/2 թեյի գդալով չորացրած տերեւի ռեհան
- 3/4 բաժակ ծանր քսուք
- 3/4 բաժակ թարմ grated Parmigiano-Reggiano (Parmesan) պանիր
- աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Խոհարարի մակարոնեղենը, փաթեթի ուղղություններից հետո, եռացող աղած ջրի մեջ: Դուրս գալ քամոցով:
- Միեւնույն ժամանակ, բրոկկոլի կտորները դնել գոլորշի զամբյուղում: Բերեք մոտավորապես մի թիզ ջուր, միջինից մեծ խաշած կաթսայի մեջ: Գդալով զամբյուղի մեջ դնել ջեռոցում (ջրի վերեւում, այնպես որ բրոկկոլի չի նստում ջրի մեջ): Պտտեք գդալով եւ բրոկկոլի գոլորշու վրա մոտ 4 րոպե, կամ մինչեւ ծաղիկները պարզապես հազվադեպ են նուրբ:
- Մի խռխռոցով կամ միջին ջերմաստիճանով շոգին հալեցնում է կարագը: Ավելացնել խոզապուխտը եւ եփել, խառնել, մինչեւ browned: Ավելացնել սխտոր եւ եփել եւս 1 րոպե: Ավելացնել ռեհան, սերուցք եւ Parmesan պանիր: Բաղադրություն բերեք ցածր ջերմության վրա եւ շարունակեք պատրաստել մոտ 1 րոպե:
- Համտեսել եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Միացրեք չորացրած մակարոնեղենով եւ նետեք: Ջերմություն:
- Մակարոնեղենի խառնուրդը տեղափոխեք ծառայող ծաղկաման եւ կրկին սեղանի վրա թափեք, մինչեւ ծառայելը:
- Ծառայել լրացուցիչ Parmesan պանիր, տապակած աղցան կամ կայսեր աղցան, ինչպես նաեւ խիտ rolls կամ հաց :
Վարիացիաներ
- Փոխարինեք խոզապուխտով կաթնաշոռով կանադական խոզապուխտով կամ մոտ 6-8 շերտերով պատրաստված խաշած բեկոնով : Թուրքիա խոզապուխտը կարող է օգտագործվել նաեւ:
- Փոխարինեք բրոկկոլիով շոգեխաշած կամ միկրոավտոբուսով սառեցված կանաչ ոլոռով:
- Դարձնել խոզապուխտը չամանի փոխարեն հնդկահավի կամ հավի հետ, կամ ամբողջությամբ բաց թողնել միսը եւ ավելացնել ավելի շատ պանիր, եթե ցանկանաք:
- Սնձան ազատ դիետայի համար, կերակուրը մատուցվում է սնձան ազատ մակարոններով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Penne թխել խոզապուխտով եւ Peas
Կաթնաշոռով մակարոնեղեն խոզապուխտով եւ ծնեբեկով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 682 |
| Ընդհանուր ճարպ | 35 գ |
| Հագեցած ճարպ | 20 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 124 մգ |
| Նատրիում | 1,079 մգ |
| Ածխաջրեր | 64 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 29 գ |