Այս բաղադրատոմսը գլյուտինային բրնձի տորթերի համար, որը հայտնի է որպես Քաղցր Կպչուն Ռայս Cake- իրականում իրականում պարզ է դարձնում, եւ նույնիսկ ավելի հեշտ է, եթե դուրս գաք ասիական ոճով «սառեցրած», չնայած որ դա նաեւ yummy է: Կպչուն բրնձը ճշմարիտ ասիական խոհարարական փորձ է, որը չպետք է բաց թողնվի, եւ այդպիսով բավարարում է իր ծխախոտ-հյութեղ հյուսվածքներում: Հրաշալի որպես դեսերտ կամ թեյ կամ սուրճ, այս պարզ գլյուտինային բրնձի տորթը կարող է ծառայել ընկերությանը կամ պարզապես ձեզ համար որպես իրական ասիական հարմարավետության սննդի բուժում: Դա առողջ է, քան արեւմտյան աղանդերի մեծ մասը: Վայելեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- Համար Rice Cake (ներ)
- 2 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ կամ բուսական յուղ (ձիթապտուղ / խոզանակների համար)
- 1 բաժակ
- քաղցր բրնձ (նաեւ հայտնի է որպես «գլյուտինե բրնձ»)
- 2 ձու
- 1/2 կարող է կոկոսի կաթը (գերադասելի է 'lite')
- 1/2 բաժակ
- Շագանակագույն շաքարավազ
- 1/2 թեյի գդալ: վանիլին
- 1/8 թթ. աղ
- Լրացուցիչ ընտրությունների համար.
- 4 tbsp. բրնձի ալյուր (մատչելի ցանկացած թխում միջանցք)
- 1/2 կարող է կոկոսի կաթը
- 1 ձու
- պտղունց աղ
- 3 tbsp. Շագանակագույն շաքարավազ
- 1/2 թեյի գդալ: վանիլին
Ինչպես դարձնել այն
- Կազմեք բրնձը ջրով եւ ներծծում առնվազն 1 ժամ կամ 4 ժամ:
- Յուղը 6-8 ramekins ԿԱՄ կամ 8-դյույմ քառակուսի տորթ համահայկական մի քիչ բուսական յուղով (եթե դուք պատահում եք ունենալ կոկոսի յուղ, օգտագործել այն):
- Դրեցրեք բրինձը եւ տարածեք ramekins- ի կամ թխվածքաբլիթի մեջ: Ռայսը պետք է լինի առնվազն 1/2 - ից 3/4 դյույմ խորը յուրաքանչյուր ramekin: Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան:
- Տեղադրել կոկոսի կաթ, շագանակագույն շաքարավազ, վանիլ եւ աղ մի խառնիչ գունդ: Հակում խառնել ձու եւ խառնել ամեն ինչ միասին, մինչեւ շաքարը լուծարվի: Համտեսել քաղցրությունը, ավելացնելով ավելի շատ շաքար: Թխել բրնձի վրա թխել / ramekins (եթե օգտագործեք ramekins, տարածեք այն, ինչպես կարող եք նույնքան), բորբոքելու համատեղելու համար:
- Թխել 35-40 րոպեից (տեղադրված պատառաքարը պետք է մաքուր կամ գրեթե մաքուր լինի): Եթե դուք ավելացնում եք թանկացումը, տորթը կարող է մնալ այս փուլում մի քիչ պակաս, քանի որ դրանք կվերադառնան ջեռոցում: Թխելով, նախապատրաստեք թակել (օգտագործման դեպքում):
- Տոպինգի համար (ըստ ցանկության). Տեղադրեք բաղադրիչները զամբյուղի կամ սոուսի մեջ: Զգույշ եղեք միջին ջերմության վրա, մինչեւ խառնուրդը սկսի թույլ փչանալ: Կրճատել ջերմությունը ցածր, whisking շարունակաբար (խառնուրդ կսկսի մնում ներքեւի մասի զամբյուղ), բայց պարզապես պահել whisking 2 րոպե: Հեռացրեք ջերմությունից եւ շարունակեք բարձրանալ, մինչեւ այն thickens, եւ շատ բաներ են գնացել: Փոխանցել գավաթը, սառը: (Նշում. Մարդկանց մեծամասնությունը կօգտագործի կրկնակի կաթսա, բայց ես գտնում եմ, որ միայնակ պղնձի մեթոդը լավ է աշխատում, քանի դեռ չեք ջղաձգում եւ վրձին քաշեք դուրս գալու համար:
- Երբ բրնձի շերտը կատարվում է թխում, ծածկվում է ծածկի վրա: Վերցրեք մեկ այլ թխվածքաբլիթ եւ լրացրեք առնվազն 1 դյույմ խորությունը տաք ջրով: Տեղադրել այն ցածր դարակով եւ տեղադրել տորթ (ներ) ավելի բարձր դարակ: Թխել 15 րոպե, մինչեւ խառնելը զգալ ամուր, երբ թեթեւ հուզված է: Ծառայել կամ ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում: Այս տորթը լավագույնս պահվում է սառնարանից դուրս եւ կերել 3 օրվա ընթացքում: Վայելեք:
Ավելի շոշափելի բրինձ բաղադրատոմսեր.
- Կլասիկ Թայերեն Մանգո Կպչուն Ռայս Դեսերտ
- Կծու տապակած բրինձ, սնկով եւ կանաչ սոխով
- Ինչպես կատարել պարզ դատարկ բրինձ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 379 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 78 մգ |
| Նատրիում | 119 մգ |
| Ածխաջրեր | 46 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |