Գինի սաղարթային յուղի տատանումները, այս պարզ սոուսը հիանալի ուղեկցում է ծովամթերքներին, հատկապես շոգեխաշած կամ տապակած սալորաչիրով կամ սմբուկով: Բաղադրատոմսը կոչ է անում մանր կտրատել scallions եւ zinger, բայց դուք կարող եք նաեւ կտրել նրանց julienne ոճը fancier ներկայացման համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ սեւ սոյայի սոուս
- 1 1/2 ճաշի գդալ
- թեթեւ սոյայի սոուս
- 1 1/2 ճաշի գդալ ջուր կամ հավի արգանակ
- 1 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար, կամ համտեսել
- 6 Scallions (կանաչ սոխ, գարնանային սոխ), ավարտվում է հեռացվում, Նյութի մանր թակած
- 1 2-դյույմ կտրտած թարմ թխվածքաբլիթ, կեղեւավորված եւ նուրբ թակած
- 1 Կանաչ կամ կարմիր չիլի պղպեղ, չմշակված եւ կտրտած
- 3 ճաշի գդալ գետնանուշ կամ բուսական յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Միացրեք սոյայի սոուսը , ջուրը եւ շաքարը փոքր տաքացնող ամանի մեջ: Ակտիվացրեք scallions, zinger եւ թակած չիլի պղպեղ:
- Տաքացրեք յուղը ծանր կաթսայում միջին ջերմության վրա, մոտ 5 րոպե, մինչեւ այն պայծառ է ներքեւում եւ շատ տաք, բայց դեռեւս ծխելը (մոտ 300 աստիճան F):
- Զգուշորեն յուղը լցնում է scallion / zinger խառնուրդի մեջ: Դա մի քանի վայրկյան անցնելու է: Երբ այն դանդաղեցնում է, թափահարում, ապա սպասարկումից առաջ սպասեք 2 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 139 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 895 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |