Spinach Rice, aka Bhajee (bah-gee) բրինձ կամ բուսական բրինձ, ավելի նման է Pulao. Պարզապես դա բրնձի ու սպանախի մի կերակրատեսակ է:
Այս բրնձի կերակուրը կարելի է կերել, քանի որ այն հանդիսանում է որպես բուսակերների կամ վարագեղի կերակուր: կամ այն կարող է ծառայել որպես երշիկի միս, ծովամթերք կամ թռչնատեսակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 թեյի գդալ
- յուղ
- 1 բաժակ նուրբ թակած սոխ
- 2 ձողիկներ թարմ
- ուրց
- 1 ամբողջական տաք պղպեղ
- աղի համտեսել
- 4 բաժակ թակած սպանախ (գերադասելի թարմ)
- 2 բաժակ երկար հացահատիկ սպիտակ բրինձ, լվացվեն եւ drained
- 2 2/3 բաժակ ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Կաթսա ավելացրեք յուղ եւ ջերմության միջին ջերմության վրա:
- Ավելացնել սոխ, եւ սահեցնել մինչեւ կիսաթափանցիկ:
- Ավելացրեք ուրց, պղպեղ եւ աղ, համտեսեք եւ շարունակեք սեղմել մոտ 1 րոպե:
- Ավելացնել սպանախ եւ շպրտել այն, որպեսզի նվազեցնել եւ նվազեցնել ծավալը
- Ավելացնել բրնձով եւ ջուրով, աղացրեք աղը համտեսել, խառնել, ծածկել եւ եփել: Եկեք եռացրեք 3 րոպե, ապա կրճատեք ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ 20 րոպե կամ մինչեւ բոլոր հեղուկները չորացրած:
- Տապակած եւ պատառաքաղով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 400 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 205 մգ |
| Ածխաջրեր | 87 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |