Teriyaki Chicken Thighs- ը առասպելական խորոված բաղադրատոմս է ոսկրերի մեջ, անուղղելի հավի բաճկոնների համար : Հավը սառնարանում ապրում է մի քանի ժամ, ապա տապակվում է նուրբ եւ հյութալի կատարելության մեջ:
Դուք կարող եք ավելի շատ այս մարինադը դարձնել, եթե այն դուր է գալիս եւ պահեք այն սառնարանին, 1/2 բաժակով: Այնուհետեւ, երբ դուք ցանկանում եք կատարել այս բաղադրատոմսը կրկին, հալեցնել այն սառնարանի գիշերում, հաջորդ օրը տապակել հավի, ապա գրիլ: Այս մեթոդով պետք է պլանավորեք մի փոքր առաջ, բայց արդյունքները այնքան արժե:
Դուք կարող եք օգտագործել ոսկորների մեջ, անթիվ հավի դոշիկներ այս բաղադրատոմսով, բայց ճաշ պատրաստելու ժամանակը կարճ կլինի: Չեն հավի մսով ավելի քան 24 ժամ, կամ մարինադը, փաստորեն, սկսում է դարձնել մսի խստությունը:
Ծառայել այս հրաշալի բաղադրատոմսը որոշ տաք եփած բրնձով, որպեսզի մաղադանոսը լցնեն, կանաչ աղցան, որոշ խմորեղեն կամ ճաշի գդալներ, ինչպես նաեւ մի քանի ծնեբեկ կամ կանաչ լոբի, որը դուք գրիլ է ճիշտ հավի հետ միասին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ սոյայի սոուս
- 1/4 բաժակ տերյակի սոուս
- 2/3 բաժակ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար
- 1/4 բաժակ մեղր
- 1 բաժակ հավի արգանակ
- 1 սոխ, նրբորեն թակած
- 5 մեխակ սխտոր, աղացած
- 2 ճաշի գդալ աղացած արմատ
- 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ հինգ համեմունք փոշի
- 1 թեյի գդալ ապխտած պղպեղ
- 4-5 ֆունտ ոսկրերի մեջ, անթերի հավի ձագ
Ինչպես դարձնել այն
1. Մի մեծ գունդ, միացրեք սոյայի սոուսը, teriyaki սոուսը, շագանակագույն շաքարը եւ մեղրը: Թափահարել միասին մինչեւ հարթ: Ավելացնել հավի արգանակ, սոխ, սխտոր, մատիտ արմատ, սեւ պղպեղ, սպիտակ պղպեղ, հինգ համեմունք փոշի եւ ապխտած պղպեղ, եւ խառնել մինչեւ համակցված:
2. Ավելացնել հավի միսը դեպի մարինադ: կափարիչը եւ սառեցրեք 2-24 ժամվա ընթացքում:
3. Երբ դուք պատրաստ եք ուտել, նախապատրաստել եւ նախընտրել գազի կամ փայտածուխի բացօթյա խորովածը, երկկողմանի կրակ կառուցել:
Կատարեք մեկ կողմը 3 բրեկետի հաստ, մյուս 1 բրուքետի հաստը: Եթե դուք օգտագործում եք գազի աղցան, միացրեք բոլոր այրիչները մինչեւ բարձր տաք, ապա միացրեք այրիչներից մեկը:
4. Հավի հեռացրեք մարինադից. Մարինադը դնել միջին կաթսայում:
5. Կաղամբը հավկիթը տեղափոխել է անհրաժեշտության դեպքում եւ խառնել երկու անգամ `25-35 րոպե, մինչեւ հավի հացահատիկը գրանցի 165 ° F հավաստի միս ջերմաչափով:
6. Մինչ հավերը պատրաստում է, եփի մարինադը 3-ից մինչեւ 5 րոպե, մինչեւ այն thickened: Վերջին հինգ րոպեի ընթացքում հավը գտնվում է խորովածի մեջ, հալեցնում է հավի մարինադը:
Դուք կարող եք ծառայել մնացած մարինադի կողմը: Դա համեղ drizzled է տաք եփած բրինձ կամ polenta.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 653 |
| Ընդհանուր ճարպ | 30 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 190 մգ |
| Նատրիում | 1,072 մգ |
| Ածխաջրեր | 30 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 62 գ |