Այս հեշտ խոզի կիտրոնի խառնուրդը կարելի է պատրաստել սալիկի վրա կամ դանդաղ կաթսայում: Lean անօգուտ խոզի ուսի կամ եզրը կատարյալ է այս burritos. Խոզի միսը եփում է մինչեւ այն շատ նուրբ, այնուհետեւ ավելացնում համեմունքներ:
Խոզի միս ավելացնելուց առաջ աղցանների վրա տարածեք որոշ վերամշակված լոբի: Ծառայել բյուրեղների հետ, չեդդեր կամ պղպեղի պանիր, թթվասեր, կաթնաշոռ եւ թակած լոլիկ կամ սալսա: Կամ օգտագործեք ձեր սիրած ձողերը:
Տես սառեցման հրահանգներին խորհուրդներ եւ տատանումներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ սուսամբար չամրացված խոզի կոտլետ (կամ ուսի, կտրել / կտրել 1 դյույմ կտորներով)
- 1 1/2 բաժակ ջուր
- 4 խոշոր չոր կարմիր շիլա (New Mex կամ Կալիֆոռնիա 3 ճաշի գդալ աղացած մուգ կարմիր չիլիական կամ չիլի փոշի *)
- 1 մեխակ սխտոր (աղացած կամ սեղմված)
- 3/4 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ ծղոտ
- 2 թեյի գդալ կարմիր գինի քացախ
- 4-ից 6 ալյուրի տոտիլներ (8-ից 10-դյույմ)
- Զարդարի: թթվասեր
- Զարդարի: շերտավորված պանիր
- Զարդարի: թակած լոլիկ
- Զարդարի: շերտավոր գազար
- Զարդարի: guacamole
Ինչպես դարձնել այն
Հացահատիկային հրահանգներ
- Խոզի միսը 2-ից 3 կվարտա կաթսայում `միջին բարձր ջերմության վրա եւ ավելացրեք ջուր: Բերեք մի եռանիչ. նվազեցնել ջերմությունը, ծածկել եւ եփ գալ մոտ 1 ժամ: Միսը պետք է լինի շատ նուրբ: Ձգեք ավելցուկային ճարպը, բայց թողեք հեղուկները:
- Հեռացնել ցողունը եւ սերմերը չորացրած չիլիկներից. կոտրել եւ մշակել բլենդերի կամ սննդի վերամշակման մեջ, մինչեւ ներծծված հողը: Ավելացնել խոզի միսը, ինչպես նաեւ սխտորով, աղով, օրեգանով եւ քացախով: Ընկղեք, բացիր, երբեմն խառնելով, մինչեւ սոուսը thickens (մոտ 35 - ից 45 րոպե):
- Միեւնույն ժամանակ, շաքարավազը փայլաթիթեղի մեջ եւ շոգին 350 րոպե (180 C / Gas 4) ջեռոցում մոտ 15 րոպե, կամ մինչեւ տաք: Կամ փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորեք եւ միկրոալիքային վառարան, մոտ 30 վայրկյան բարձր:
- Ծառայելու համար խոզի ճաշը գցում է յուրաքանչյուր տանջիլի կենտրոնը եւ ցանկալի է ավելացնել զարդանախշերը: Պտտել ծայրերը ծխախոտի վրա եւ գլորում են, ծածկելով ծայրերը `ներդնելով պոչը: Կամ roll the tortilla առանց ծայրահեղ ծայրերը ներսից: Տես How To Fold a Burrito
Դանդաղ կաթսա հրահանգները
- Խոզի ուսի կտորները դնել դանդաղ կաթսայում `1/2 բաժակ ջուրով: Կազմեք եւ եփել 3 ժամ բարձր:
- Դրեցեք եւ վերացրեք բոլոր հեղուկներից 3-4 ճաշի գդալ: Ավելացնել աղացած չիլիական կամ չիլի փոշի, սխտոր, աղ, օրեգանո եւ քացախ (տես վերը նշված):
- Ծածկեք եւ եփել մոտ 2 ժամ, կամ 3-5 ժամ ցածր:
- Շարունակեք բյուրեղների համար հրահանգների հրահանգով:
- * Եթե օգտագործում եք չիլի փոշի, ավելացրեք մոտ 2 ճաշի գդալ: Խառնել լավը եւ համը: ավելացրեք, անհրաժեշտության դեպքում:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Խոզի միս ավելացնելուց առաջ տարածել աղանդեր մի ճաշի գդալով կամ երկու վերամշակված լոբիով: Խառնել եւ ծառայել ծղոտների հետ:
- Կատարեք առաջ խորհուրդը. Խնկացրեք շոգեխաշած խոզի եւ աղացած լոբի հետ: Վերեւի պանրով եւ / կամ սալսայից, ապա գլորում, խառնել խոզի միսը: Տեղադրել burritos մի թխում թերթիկ եւ սառեցնել. Պղպեղի յուրաքանչյուր սառեցրած շերտը փաթաթեք, ապա դրանք սառեցնող տոպրակի մեջ դնել: Վերականգնվում է, հեռացրեք փայլաթիթեղը եւ կպցրեք շրթունքը մի խոնավացված թղթե սրբիչով: Միկրոալիքային վառարան 2-ից 4 րոպե բարձրության վրա, կամ մինչեւ բյուրեղյա մանրակրկիտ ջեռուցվում է: Ծառայել ծղոտե ներքնակներով, ինչպես ցանկալի:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
- Ground Թուրքիա Burritos With Refried Beans
- Տավարի եւ Bean Burritos
- Դանդաղ կաթսա շրձկված խոզի միս Burritos- ի համար
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1059 |
| Ընդհանուր ճարպ | 33 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 72 մգ |
| Նատրիում | 2,109 մգ |
| Ածխաջրեր | 144 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 44 գ |