Այս հեշտ խաշը կամ տնային կարտոֆիլը պատրաստվում է եփած կարտոֆիլով: Խաշը համեմված է խոզապուխտով, սոխով, պղպեղով եւ մի քիչ չորացրած ուրցով: Դա հեշտ բաղադրատոմս է ամրագրել, եւ դա հաճելի նախաճաշ է, ճաշ կամ ընթրիքը կողմնակի ճաշատեսակ: Օգտագործեք մնացորդային կարտոֆիլ կամ բաղադրատոմսը պատրաստելու համար երկու միջին կարտոֆիլ եփեք:
Ազնվորեն օգտագործել լրիվ կամ գունավոր կարմիր պղպեղը լրացուցիչ գույնի համար կամ ավելացնել կարտոֆիլի մի քանի կանաչ սոխ, բացի թակած սոխից: Կտրված թարմ մաղադանոսը կանդրադառնա բուրմունքին եւ գույնին:
Տես նաեւ
Եգիպտացորենի տավարի խոռոչ
Հեշտ Skillet տապակած կարտոֆիլ
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ճաշի գդալ կարագ կամ մարգարին
- 2 միջին կարտոֆիլ, փխրեցված, եփած եւ շերտավորված *
- 1 փոքր սոխ, նուրբ թակած
- 1/2 կանաչ պղպեղ, խիտ թակած
- 1 բաժակ նուրբ խաշած պատրաստված խոզապուխտ
- 1/4 թեյի գդալ աղ, կամ համտեսել
- 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալով չորացրած քերել քերել
Ինչպես դարձնել այն
Հալեց կարագը միջին ջերմության վրա մեծ հենակետով:
Երբ կարագը հալեց եւ դադարեցրեց փրփուրը, ավելացրեց կարտոֆիլը, սոխը, պղպեղը եւ խոզապուխտը: լավ խառնել:
Խոհարարը խառնել մինչեւ չորացած խառնուրդը, խառնուրդը եւ հաճախ շրջադարձը: Season հետ աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել եւ ավելացնել չորացրած քանդված ուրց:
Ծառայում է 6:
* Զույգ երկու միջին կարտոֆիլ եւ դրեց դրանք մի կաթսա: Կազմեք կարտոֆիլը սառը ջրով եւ 1 թեյի գդալ աղով:
Բաղադրություն բերեք: Կրճատել ջերմությունը միջինից, ծածկել թավայի եւ եփել մոտ 15 րոպե, կամ, մինչեւ նրանք պարզապես նիհար, երբ պիրսինգով մի պատառաքաղ: Նրանք կավարտեն խոհարարը բրնձի մեջ:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Փոխարինեք թակած սոխը կտրատած կանաչ սոխով:
- Ավելացրեք 1 ճաշի գդալ թարմ թակած մաղադանոս կարտոֆիլին մինչեւ պատրաստման ավարտը:
- Spice the կարտոֆիլ մինչեւ որոշ Cajun համեմունք. Փոխարինեք որոշ աղի եւ ուրցը Cajun (կամ Creole) համեմունքներով:
- Օգտագործեք մոտավորապես 3-4 բաժակ խաշած սառեցված խաշի browns (thawed) սառեցրած կամ եփած կարտոֆիլի փոխարեն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 88 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 202 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |