Բուսակերները եւ ոչ բուսակերները նույնպես կվայելեն այս նրբագեղ եւ առողջ ուտելիք բուրգերը, որոնք պատրաստված են սպիտակուցային քվինո եւ սեւացված լոբի : Ցանկացած եփած լոբի այս բաղադրատոմսով կաշխատեն, բայց սեւ լոբի առանձնահատկություններ ունեն «մսի» համը, որն այստեղ աշխատում է:
Սա հիանալի բաղադրատոմս է, օգտագործելու համար մնացորդային պատրաստված լոբի, բայց եթե դուք չեք ունենա որեւէ ձեռքի, դուք կարող եք օգտագործել պահածոյ սեւ լոբի փոխարեն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/3 բաժակ հում քվինո
- 1 բաժակ բուսական արգանակ
- 1 1/2 բաժակ եփած սեւ լոբի (կամ սեւ լոբի 1 կտոր) (տես ներքեւում))
- Աղ եւ պղպեղ
- 1/2 բաժակ հացաթուզեր
- 1/4 բաժակ կարմիր պղպեղ պղպեղ (նուրբ diced)
- 1/4 բաժակ կանաչ սոխ (նուրբ խաշած)
- 1 ձու
- 1 թեյի գդալ քիմ
- 1 թեյի գդալ ապխտած պղպեղ (կամ կանոնավոր պղպեղ)
- 1/4 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ (կամ համտեսել)
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- Սմբուկով պահածոյացված սեւ լոբի:
- 1 - ից 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 1 թեյի գդալ աղացած սխտոր
- 1 թեյի գդալ քիմ
- 1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ ապխտած պղպեղ (ըստ ցանկության)
- Աղը համտեսել
- Pepper համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
Կատարեք Veggie Burgers- ը
- Փոքր կաթսայում բերեք քվինո եւ բանջարեղենի արգանակ, եփեք:
- Cover եւ եփել ցածր ջերմության 12-15 րոպե:
- Անջատեք ջերմությունը եւ թույլ տվեք, որ կվինոները նստեն, ավելի երկար 5 րոպե:
- Հեռացրեք կափարիչը եւ կծկեցրեք քվինոյին փաթաթան:
- Սեւ լոբի ավելացրեք մեծ գավաթ: Շաղ տալ աղով եւ պղպեղով լոբի եւ խառնել լոբի նրբորեն կարտոֆիլի masher- ի հետ:
- Ավելացրեք պատրաստված քուինո, հացաթաթեր, կաթնաշոռ կարմիր պղպեղ, կանաչ սոխ, ձու, չաման եւ պղպեղ `պյուրեով լոբի հետ:
- Ամեն ինչ ակտիվորեն միացրեք մի պատառաքաղով: Ավելացրեք ավելի շատ հացաթաթեր, եթե խառնուրդը չափազանց թաց է, շաքարավազի մեջ: Խառնել աղը եւ պղպեղը համտեսել:
- Կառուցեք խառնուրդը 4 կամ 5 հատ, յուրաքանչյուրը մոտ 1 դյույմ հաստությամբ: Ձիթապտղի յուղը ջերմացնում է միջին ջերմության վրա:
- Թխվածքաբլիթները պատրաստելուց հետո մի կողմում լավ գոտի կհանեք, մոտավորապես 3-5 րոպե:
- Զգուշորեն փաթաթել շերտերը եւ եփել մյուս կողմը, մինչեւ լավ փաթաթան: Շարունակեք դիմել եւ պատրաստել patties, մինչեւ դրանք պատրաստված լինեն եւ ճռճռան դրսում, մոտ 8-12 րոպե:
- Ծառայել քուինո եւ սեւ լոբի բուրգերներ, աղցաններում, ինչպես նաեւ համեմված համեմունքներով, ինչպիսիք են ketchup, մանանեխ, թթու, salsa criolla կամ guacamole :
Season Պահածոյացված սեւ լոբի
- Տեղադրեք ձիթապտղի յուղը վարագույրով միջին ցածր ջերմության վրա:
- Ավելացնել սոխ, սխտոր, քեմոն, չիլի փոշի եւ ծխախոտի պղպեղ, եթե ցանկանաք:
- Խոհարար, հաճախ սառեցրեք, մինչեւ սոխը փափուկ եւ բուրավետ է:
- Ավելացնել պահածոյացված լոբի թելքի վրա, ներառյալ հեղուկը:
- Խոհարարի միջին ջերմաստիճանում, հաճախ ակտիվանալով մինչեւ հեղուկի մեծ մասը գոլորշիացել է:
- Դաս եւ սեզոն `աղով եւ պղպեղով` անհրաժեշտության դեպքում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 477 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 52 մգ |
| Նատրիում | 543 մգ |
| Ածխաջրեր | 64 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 17 գ |
| Սպիտակուց | 22 գ |