Ֆրանկի մսով լազանան պատրաստվում է աղացած տավարի եւ երշիկի հետ, լազանան արիշտա եւ տոմատի սոուս: Պանիրը, սոուսը եւ միսը խառնվել են պատրաստի արիշտայի հետ:
Եթե դուք նախընտրում եք շերտավորված լազերային, միացրեք միսը եւ սոուս խառնուրդը եւ խառնուրդը արիշտա եւ պանիրով: Տեսեք շաքարային լազերային հրահանգների փորձագիտական խորհուրդները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 (10 ունցիա) փաթեթ լայն լազան լապշա (կոտրված փոքր կտորներով)
- 1 ֆունտ նիհար հող փուլի (կամ chuck)
- 1 ֆունտ քաղցր
- Իտալական երշիկ
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 3 մեխակ սխտոր (մանրացված)
- 12 ունցիա Մոցարելլա պանիր (շերտավորված)
- 12 ունցիա ռիկոտա (կամ կաթնաշոռ)
- 1 (28 ունցիա) կարող է սպագետտի սոուս
- 1 թեյի գդալ
- ռեհան
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 1/2 ճաշի գդալ չորացրած մաղադանոս փաթիլներ
Ինչպես դարձնել այն
- Խոհարարական լազանան մակարոնեղենը պատրաստել է փաթեթային ուղղություններով, մինչեւ պարզապես նիհարել: լավ է արվում:
- Lightly grease ներքեւի եւ կողմերը դանդաղ վառարան վառարան ներդիրի.
- Տեղադրեք մեծ հենակ, միջին ջերմության վրա: Քանդել գետնին տավարի եւ երշիկի մեջ թավայի մեջ եւ եփել այնքան ժամանակ, քանի դեռ վարդագույն չէ, հաճախ բորբոքվում: Ավելացնել սոխ եւ սխտոր եւ եփել ավելի քան 2 րոպե: Լավ հեռացեք:
- Մակարոնեղենի միսը տեղափոխել պատրաստ դանդաղ կաթսա: Ավելացրեք եփած կոտրված լազանան արիշտա եւ մնացած բաղադրիչները: Խառնել խիտ խառնել:
- Cover- ը, եփել 4 ժամից 5 ժամ:
Փորձագետներ
- Շերտավորված լազանամը, այլընտրանք, մի ամանի մեջ խառնել մանրացված խառնուրդի սոուսով, ռեհանով, պղպեղով եւ մաղադանոսով: Մսի խառնուրդի մոտ մեկ երրորդը դրեց սառեցրած դանդաղ կաթսայում: Վերեւը արիշտա մեկ երրորդով, ապա ռիկոտան, ապա ` Մոցարելլա պանիր : Կրկնել եւս երկու շերտ, վերջացրած պանիրով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1056 |
| Ընդհանուր ճարպ | 47 գ |
| Հագեցած ճարպ | 20 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 22 գ |
| Խոլեստերին | 164 մգ |
| Նատրիում | 1,709 մգ |
| Ածխաջրեր | 84 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 72 գ |