Ժամկետի ավարտը ոչ թե ֆեդերալ պահանջվում է բոլոր ապրանքների համար
Փաթեթավորված սննդամթերքի մեծ մասը ներառում է որոշակի ժամկետի ժամկետ, ամսաթվին վաճառք կամ օգտագործման տարեթիվը, որը տպագրվում է կոնտեյներով: Այն, ինչ նշանակում է նշանակում, խառնաշփոթ է, եւ դուք կարող եք զարմանալ, թե արդյոք դուք պետք է նետեք ապրանքը, թե արդյոք այն անվտանգ է ուտել:
Դուք կարող եք զարմանալ, թե իմանալով, որ ԱՄՆ-ի դաշնային օրենքի պահանջարկը չի պահանջվում, բացառությամբ մանկական բանաձեւի եւ մանկական սննդի, որոնք պետք է դուրս գան շուկայից իրենց ժամկետի ավարտին:
Թարմության ժամադրություն եւ օգտագործվող տերմինները կամավոր են արտադրողների կողմից, բացառությամբ որոշ երկրներում կաթնամթերքի եւ մսի:
Խանութները օրինական կերպով չեն պահանջվում հեռացնել արտադրանքը իրենց դարակներից: Որպեսզի ապահովելու համար ամենաթարմ ապրանքը, անհրաժեշտ է ուսումնասիրել փաթեթավորումը եւ ընտրել ամենաերկար հնացած տարիքը: Թեեւ շատ շուկաները զգոն են շրջանառության ֆոնդի շուրջ, ոմանք չեն: Պատշաճ պարագաների խանութում ամենաթարմ տարրերը լինելու են սայլի հետեւի կամ ավելի հին կետերի տակ: Սա օգնում է խանութին տեղափոխել ավելի հին ապրանքներ:
Ժամկետանց ամսաթիվը Terminology Decoded
Այս տերմինները բոլորը վերաբերում են չբացահայտված արտադրանքին:
- Լավագույնը, եթե օգտագործվում է / մինչ օրս : The USDA Food Safety Inspection Service- ը նախընտրում է այս ձեւակերպումը, քանի որ կարծում են, որ դա ամենաարդյունավետն է սպառողների համար: Շեշտը դնելով այս տերմինի լավագույն որակավորմամբ, նշանակում է, որ ապրանքը պետք է պահպանի առավելագույն թարմություն, բուրավետություն եւ հյուսվածք, եթե օգտագործվի այս ամսաթվով: Դա գնորդի կամ անվտանգության ամսաթիվ չէ: Այս ամսվա դրությամբ ապրանքը սկսում է վատթարանալ, չնայած որ այն դեռ կարող է ուտել: Մթերային արտադրողների ասոցիացիան եւ Պարենային մարկետինգի ինստիտուտը նույնպես օգտվում են այս պայմաններից, այլ ոչ թե «վաճառում» կամ «վաճառում»:
- Օգտագործման ամսաթվով : Այս տերմինն ունի նույն իմաստը «լավագույն դեպքում օգտագործված»: Դա նշանակում է, որ ապրանքը կունենա լավագույն որակները, եթե օգտագործվում են նշված ամսաթվով: The USDA նախընտրում արտադրողները ավելացնել «լավագույն» այս արտահայտությանը:
- Ժամկետի վերջնաժամկետը . Որոշ երկրներ պահանջում են մսամթերքի կամ կաթի մեղմման ժամկետ: Լավ է, որ նշված դեպքերում նշված արտադրանքի օգտագործումը չօգտագործվի այդ դեպքերում: Այլ ապրանքատեսակների համար, այն կարող է լինել արտադրողն օգտագործում է սա «լավագույն դեպքում օգտագործված» փոխարեն, եւ արտադրանքը կարող է մնալ կամ կորցրել է իր բույրը: Ստուգեք ուշադիր լինելով փչացած նշանների համար:
- Վաճառեք կամ քաշեք ըստ ամսաթվի : Այս ամսաթիվը օգտագործվում է արտադրողների կողմից, երբ նրանք վաճառում են grocers- ը, երբ իրենց արտադրանքը դարակներից հեռացվում է, բայց ընդհանուր առմամբ, դեռեւս տան օգտագործման համար որոշակի տեղաշարժ կա: Օրինակ, կաթը հաճախ վաճառում է ամսաթվին, սակայն կաթը, սովորաբար, դեռեւս լավ է, եթե այն համապատասխանում է այդ ամսաթվից առնվազն մեկ շաբաթվա ընթացքում:
- Երաշխավորված թարմ ամսաթիվը . Այս ամսաթիվը հաճախ օգտագործվում է փխրուն թխվածքի համար: Այս ամսվա դրությամբ թարմությունը այլեւս երաշխավորված չէ, չնայած որ այն դեռ կարող է ուտել:
- Փաթեթի ամսաթիվը : Սա օրիգինալը փաթեթավորված է եւ առավելագույնս օգտագործվում է պահածոյացված եւ պահածոյացված ապրանքների վրա: Դա սովորաբար կոդավորված կոդը ձեւի մեջ է, որը հեշտ չէ վերծանել: Այն կարող է կոդավորել ամսվա (M), օրը (D) եւ տարին (Y), ինչպիսիք են YYMMDD կամ MMDDYY: Կամ այն կարող է կոդավորվել Ջուլիան (JJJ) համարներով, որտեղ հունվարի 1-ը կլինի 001, իսկ դեկտեմբերի 31-ը `365: Ավելի խառնաշփոթ կոդավորմամբ, Ա-ի (M) տառերը հաճախակի են նշանակվում ամիսներով: լինելով հունվարին եւ Մ-ն դեկտեմբերին, գումարած թվային օր, նախորդ կամ հաջորդող թվային տարի:
Սննդամթերք գնելիս ստուգելու համարները
Սննդի թափոնները վերացնելը գովելի է, բայց դուք նաեւ պետք է ապահովեք լավ սննդի անվտանգություն: Օգտագործեք այս խորհուրդները, որպեսզի ձեռք բերեք սննդից առավելագույնը:
- Սննդամթերք գնումիս միշտ ստուգեք վավերականության ժամկետը: Ընտրեք լավագույն ժամկետը ապագայում օպտիմալ կահույքով ապահովելու համար:
- Թարմ փաթեթները կարող են լինել թիկունքում կամ թաղվել: Կախված նրանից, թե որքան արագ եք օգտագործելու որեւէ նյութ, կարող է արժե նորը քննել, բայց վստահ լինել, որ վերանվաճում է սուրճի համար:
- Անկախ այն ժամանակահատվածից, մի շտապեք միաձուլման կամ փորված փամփուշտներից խցիկների վրա: Պետք է նաեւ խուսափել բորբոքված բանկա:
- Շատ խմորիչ խառնուրդներ պարունակում են չորացրած ճարպեր, որոնք կարող են խաթարվել ժամանակի կամ leaveners- ի հետ, որոնք կարող են կորցնել իրենց ուժը: Ստուգեք ամսաթիվը:
Պահպանելով սննդամթերքից հետո
Օգտագործեք այս մարտավարությունը, ապահովելու համար, որ ձեր սննդամթերքը պահպանում է իր լավագույն որակն ամենաերկար ժամանակահատվածում:
- Ստացեք ձեր սննդամթերքի տունը արագ խանութից եւ պատշաճ պահպանման:
- Վերցրեք հացահատիկից եւ վերադարձեք ձեր տուփը տանը: Թղթախաղերի գաղտնի կոդերի վերծանման փոխարեն, օգտագործեք մարկեր, գրելու համար բանկերի գնման ամսաթիվը եւ փաթեթավորված սննդամթերք, օգնելու ձեզ դատել իրենց տարիքին:
- Մեկը բացվելուց հետո, ամսաթվերի շատերը դադարում են, քանի որ բովանդակությունը այժմ դանդաղ է դառնում: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել հնարավորինս արագ արտադրանքը, բացելուց հետո:
- Համոզվեք, որ սառեցրեք մնացորդները ծածկված բեռնարկղում (ոչ կարող) եւ օգտագործեք երեք-հինգ օրվա ընթացքում:
- Որոշ պահածոներ (օրինակ, համեմունքներ եւ թթու տարրեր) դեռեւս պահպանվում են երկարատեւության դեպքում, եթե սառնարանում: Շատ համեմունքներ կունենան նախազգուշացում, որպեսզի անհրաժեշտության դեպքում բացելուց հետո սառեցրեք, որպեսզի փաթեթավորեք ուշադիր լինեք:
- Պահածոյացված ապրանքի համար օպտիմալ պահեստավորման ջերմաստիճանը 65 F է: Ավելի բարձր պահեստավորման ջերմաստիճանը կարող է կրճատել shelf life- ի մինչեւ 50 տոկոսը:
- Պահածոների մեծ մասը կարող է պահվել մինչեւ մեկ տարի օպտիմալ ջերմաստիճանում: Վեց ամսվա ընթացքում պետք է օգտագործվեն ցիտրուսային մրգեր, մրգային հյութեր, թթուներ, պղպեղներ, թթվասերներ, կանաչ լոբի, ծնեբեկ, լոլիկ եւ բոլոր լոլիկ արտադրանք: Եթե ամառային ջերմաստիճանը բերում է ձեր խոհանոցային ջերմաստիճանը մինչեւ 75 F. կամ ավելի բարձր, նույնիսկ կարճ ժամանակահատվածում կրճատել պահեստների ժամանակները կեսին:
- Պահածոյացված սննդամթերքները երբեք սառեցված չեն թռչունների կամ բանկաների մեջ: Ընդլայնումը կարող է պառակտել կտորները կամ կոտրել ապակե կոնտեյները:
- Ընդհանուր առմամբ, ապակու մեջ պահածոները պարունակում են ավելի երկար դարակ: Այնուամենայնիվ, նրանք պետք է պահվեն մթության մեջ, քանի որ լույսը կարող է արագացնել որոշ բնական քիմիական ռեակցիաները:
- Ուսումնասիրեք ցելոֆան, պլաստմասե եւ տուփային փաթեթներ, որպեսզի վստահ լինեն, որ դրանք չեն պատռված կամ պոկված: Երբ կնիքը ներթափանցված է, բովանդակության ամբողջականությունը վտանգված է:
Ներքեւի գիծը վստահել ձեր աչքերին եւ քթի: Եթե դա վատ է, կամ վատ է հոտում, շպրտել այն: