Օգտագործեք այս ձիթապտղի մածուկի բաղադրատոմսը որպես համեմունք, կոկտեյլ տարածված, մակարոնեղենի կամ աղցանների հագնվելու համար, որպես բույր: Այս մածուկը մեծ ճանապարհ է դեպի ապուրներ կամ պտուղներ պատրաստելու համար: Դուք կարող եք տարածել այն կոտրիչ կամ ֆրանսիական հացով, ավելացնել այն մակարոնեղեն կամ դավաճան ձու կամ խառնել այն vinaigrette- ով, որպեսզի ստեղծի եզակի աղցան հագնվելու կամ մարինադ շոգեխաշած բանջարեղենի համար: Դրա օգտագործումը անսահմանափակ է եւ սառնարանին տեւում է 6 ամիս:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ կալամաթա (կամ խառը կանաչ եւ սեւ) ձիթապտուղներ
- 1 միջին սոխ (թակած)
- 3 ճաշի գդալներ capers (rinsed)
- 1 ճաշի թարմ թարմ քերել (թակած կամ 1-1 / 2 թեյի գդալ չորացրած)
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ կարմիր գինի քացախ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի համեմ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ (կամ համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել ձիթապտուղները քամոցով եւ լավ լվանալ ցուրտ հոսող ջրի տակ: Հեռացրեք պտուղները ձիթապտուղներից եւ վերացեք:
- Սննդի վերամշակման գունդի մեջ միացրեք փխրեցված ձիթապտուղները, սոխը, կիտրերը, ծղոտը, ձիթապտղի յուղը, քացախը եւ կիտրոնի կեղեւը: Գործընթացը դեպի տարածման հետեւողականություն:
- Սեզոն `համտեսել պղպեղով եւ պահել սառնարանում փոքրիկ բանկա:
Recipe Աղբյուր: Natalie Dupree (Potter): Վերարտադրվում է թույլտվությամբ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 76 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 199 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |