Այն հնչում է կրակոտ, բայց ոչ այնքան կատաղի, որքան անունը: curd chili է հարավային Հնդկաստանից մի տեսակ չոր թթու: Դուք կարող եք ուտել այն, ինչ ճիշտ է, կամ մի փոքր յուղով տապակել: Այն նաեւ լավ է անցնում բրնձով կամ ուղղակի խաշած բրնձով եւ Սամբարին (հարավային հնդկական ոճի ոսպի):
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կգ թարմ ձկան պղպեղ (կարմիր)
- 3 tbsps
- աղ (ծով / ռոք)
- 1 բաժակ յոգուրտ (շատ թթու)
- 1 բաժակ tamarind (հյութ, ներծծում է 1 գոլֆի գնդաձեւ չափի միս թամարինդ 1 բաժակ ջուր 15 րոպե եւ ճզմում հյութ)
Ինչպես դարձնել այն
- Pre-heat ձեր ջեռոցում մինչեւ 100 C կամ 210 F.
- Ներդրեք բոլոր բաղադրիչները մեծ ափսեում եւ լավ խառնել:
- Փոխանցել դրանք փայլաթիթեղով ծածկված խմորի սկուտեղի վրա:
- Թխել ջեռոցում, երբեմն շարժվելով մինչեւ բոլոր ճարպերը լիովին չոր են:
- Պահպանեք օդի խիտ ապակե բանկա:
- Ծառայել որպես տաք ջրի կամ տապակած տապակած տապակել, քանի որ շատ chilies ինչպես ուզում եք, մինչեւ փխրուն:
- Առաջարկություններ առաջարկելով. Լավ է գնում կաթնաշոռով բրինձով, ուղղակի խաշած բրնձով կամ սամբարով (հնդկական հնդկական ոճի ոսպի ):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 32 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 1 մգ |
| Նատրիում | 936 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |