Երբ դուք ունեք համը պանրի լցոնված ռումբերով, բայց ոչ թե ժամանակն է կամ դրանք դարձնելու ցանկությունը, այս բուսակերների պատրաստված մակարոնը պանրի եւ սպանախ բաղադրատոմսով կատարյալ դիրքն է:
Ավելի մխիթարիչ բան կա, քան շոռակարկանդակ, տաք, թխած մակարոնեղենի խաշուրդը : Եվ ամենից լավն այն է, որ պետք չէ միս ավելացնել, ստեղծելու այս կերակուրը, որն ամբողջ ընտանիքի համար սննդարար է, բավարարում եւ հաճելի է: Դա կատարյալ բուսական ճաշի գաղափար է :
Պատրաստված է Parmesan- ի եւ ricotta պանրի, սպանախի, լոլիկի եւ ռեհանի հետ, այն բավականաչափ առողջ է, մեծահասակների համար, իրենց հավասարակշռությունը հաստատելու համար:
Սա հիանալի ամենօրյա ուտեստ է, որը կարող է բարձրացնել ընկերության արժանի կերակուրը, երբ այն ծառայում է կանաչ աղցանով, սխտորով հացով, վինոով եւ մոմերով: Ամենից լավ, այն կարելի է նախօրոք հավաքվել եւ ջեռոցում թափվել, երբ պատրաստ ես ուտելու:
Եվ եթե լուրերը չկարողացան ավելի լավ հասկանալ, միջին հաշվով, տեւում է ընդամենը 10 րոպե, նախապատրաստելու եւ 30 րոպե եփել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ մակարոնեղեն (փխրեցված պենե, ziti կամ միջին խեցե)
- 1/2 բաժակ թարմ ռեհան (loosely փաթեթավորված, թակած)
- 1 բաժակ Parmesan պանիր (թարմ քերած)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 բաժակ ռիկոտա պանիր
- 1 փոքր սոխ (թակած)
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ
- 2 մեծ լոլիկ (թակած)
- Լրացուցիչ: Աղ եւ պղպեղ (համտեսել)
- 1/2 բաժակ հացաթխող (իտալական համաձուլված)
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 10 ունցիա սառեցված սպանախ (ջերմացնող եւ drained)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային ջեռոցում մինչեւ 350 ֆ գույնը եւ թեթեւակի սառեցրեք 13x9-դյույմանոց ճաշատեսակը:
- Խոհարարական մակարոնեղեն թույլ աղած ջրի մեջ, ըստ փաթեթի ուղղությունների (մոտ 10 րոպե): Լավ հեռացեք:
- Միացրեք թարմ մանրացված ռեհան, փարսեսյան պանիր եւ աղացած աղացած սխտոր, 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղով `խառնել խառնուրդը: Խառնել ռիկոտտայի պանրով եւ մի կողմ դնել:
- Մի մեծ թխվածքաբլիթում, սոխի սոխը 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով միջին ջերմության վրա, 5 րոպե կամ մինչեւ կիսաթափանցիկ: Կրճատել ջերմությունը միջինից ցածր եւ շաղ տալ բալզամիկ քացախի, լոլիկի եւ աղի եւ պղպեղի շոգին: Եփել եւս 3-4 րոպե:
- Խոշոր ամանի մեջ միացրեք եփած մակարոնեղեն սպանախով եւ լոլիկով եւ սոխով խառնուրդով: Փոխանցել նախապատրաստական ճաշատեսակով եւ գդալով ռիկոտտայի խառնուրդ վերեւում եւ տարածել նույնիսկ մեկ շերտ:
- Նույնպես թափեք հացաթխումները վերեւում, ապա սառույցով 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով:
- Թխել 25-30 րոպե, մինչեւ թույլ փչեք: Թող մի փոքր կտրեք, մինչեւ հրապարակները կտրեք:
- Լրիվ ճաշի համար ավելացրեք կողմնակի կանաչ աղցան եւ, հնարավոր է, որոշ տապարի սխտոր հաց :
Ծանոթություն. Այս նախուտեստը նախապես պատրաստելիս հավաքեք այն, ծածկեք եւ սառեցեք, մինչեւ որ պատրաստ եք թխել: Դա կպահանջվի լրացուցիչ 10-15 րոպե թխել, եթե դա ճիշտ է սառնարանում: Այն նաեւ սառչում է լավ խմորից հետո: Տեղադրեք անհատական հատվածները սառնարանային բեռնարկղերում, համեղ տաք լանչերի համար, որոնք կարող են վերալիցքավորել գրասենյակում կամ դպրոցում միկրոալիքային վառարանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 425 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 29 մգ |
| Նատրիում | 463 մգ |
| Ածխաջրեր | 53 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 21 գ |