Գոլորշի թարմ կանաչ լոբի մի համեղ հավելում են այս լավ համեմված թթվասերի եւ սալոր կարտոֆիլի աղցան: Լավ համը, նախապատրաստեք մի քանի ժամ առաջ եւ սառչեք մինչեւ սպասարկման ժամանակը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ կարմիր կտաված կարտոֆիլ, մանրեցված եւ կտրված 1 դյույմ կտորներով
- 1 1/2 - ից 2 բաժակ կանաչ լոբի, շոգեխաշած մինչեւ մրցույթի * եւ կտրեց 1 դյույմ երկարությամբ
- 1/2 բաժակ նուրբ թակած քաղցր սոխ
- 1/2 բաժակ բարակ կտրտած նեխուր
- 1 խնձոր սխտոր, պյուրե եւ լավ նրբաթիթեղ
- 2/3 բաժակ մայոնեզ, թեթեւ կամ պարբերական, կամ ավելի, համտեսել
- 1 ճաշի գդալ սամիթ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 2 ճաշի գդալ թթվասեր
- 1 1/2 թեյի գդալ մանրացրած թարմ բիբար
- աղ եւ պղպեղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Ներդրեք կարտոֆիլը մի մեծ կաթսայում եւ ծածկել ջրով: Բերեք մի եռանիչ. կրճատել ջերմությունը միջինից ցածր, ծածկել եւ եփել 12-15 րոպե, կամ մինչեւ կարտոֆիլ չորացնելը: Թափահարել եւ թողնել ամբողջովին սառը:
- Փոխանցել սառեցված կարտոֆիլը մի մեծ գունդ, ինչպես նաեւ շոգեխաշած կանաչ լոբի, թակած սոխ, կտրտած նեխուր եւ սխտոր: Lightly նետում խառնուրդ.
- Խառնել 2/3 բաժակ մայոնեզի, ճաշակի, կիտրոնի հյութի, թթվասերի, սամիթի եւ աղի եւ պղպեղի, համտեսել: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ ավելի մայոնեզ:
* Steamed Fresh Green Beans - Ներկել լվացվեն եւ կարմիր լոբի խաշած զամբյուղում: Զամբյուղի մեջ դնել 1 - 2 դյույմ ջրով: Բաղադրություն բերեք միջին ջերմության վրա, կափարիչը եւ եփել մոտ 5 - ից 7 րոպե, կամ մինչեւ նրանք նուրբ, փխրուն, ինչպես ցանկալի: Եթե դուք օգտագործում եք սառեցված կանաչ լոբի, հետեւեք փաթեթի ուղղություններին գոլորշու կամ միկրոալիքային վառարան:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Կարմիր, սպիտակ եւ կապույտ կարտոֆիլի աղցան
Դասական կարտոֆիլի աղցան կարմիր խորոված կարտոֆիլով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 307 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 9 մգ |
| Նատրիում | 180 մգ |
| Ածխաջրեր | 38 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |