Սա լավատեսորեն պատրաստված կարտոֆիլի աղցան խորոված է եւ համեղ է թխած կարտոֆիլով, ինչպես նաեւ կաթնաշոռով պատրաստված բեկոնով, ցեցրած չեդդեր պանրի, թթվասերի եւ համեմունքների: Խորոված կարտոֆիլը ավելացնում է, որ աղցանը հատուկ համով է, եւ բաղադրիչների համադրությունը, պարզ համեմված թթվասերի հագեցմամբ, կհիշեցնի ձեր սիրած թխած լցոնած կարտոֆիլը կամ բեռնված թխած կարտոֆիլի ապուրը :
Զարդարեք կարտոֆիլի աղցան `հավելյալ կանաչ սոխով եւ սանրված պանիրով:
Սա համեղ եւ հետաքրքիր աղցան է, որը կարող է ծառայել ճաշարանում, խոհանոցում ընթրիքի կամ tailgating իրադարձության ժամանակ: Եթե դուք փնտրում եք հատուկ արտահանման կարտոֆիլի աղցան, որը բեռնված է հյուսվածքով եւ համով, դա մեծ ընտրություն է:
Տես նաեւ
Խնջույք կարտոֆիլի աղցան մանանեխի սոուսով եւ մայորով
Կարմիր կարտոֆիլի աղցան թթվասերի եւ սամիթով
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 ֆունտ
- թխում կարտոֆիլ , ռյուսեթներ (մոտ 4 կամ 5 խոշոր)
- 1-ից 2 tbsp. ձիթապտղի յուղ (կամ բուսական յուղ)
- 10-ից 12 շերտերով հաստ խոզապուխտ, խաշած
- 1 բաժակ shredded Cheddar պանիր (գումարած ավելին համար զարդարի)
- 1/4 բաժակ նիհար կտրատած կանաչ սոխ (գումարած ավելի շատ զարդարի համար)
- 1/2 թեյի գդալ նեխուրի սերմեր
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 3/4 բաժակ մայոնեզ
- 1/2 բաժակ թթվասեր (թեթեւ կամ կանոնավոր)
- 4 ճաշի գդալ կաթ
- Աղը համտեսել
- Լրացուցիչ զարդարի համար թարմ թակած մաղադանոս
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Մացառել կարտոֆիլը եւ փորել մի քանի վայրերում `պատառաքաղով կամ շեքերով: Կտտացրեք կարտոֆիլը ձիթապտղի յուղով կամ բուսական յուղով: Տեղադրել կարտոֆիլը անմիջապես ջեռոցում վառարանում եւ թխել մոտ 1 ժամ, կամ մինչեւ նրանք հեշտությամբ պիրսինգով պատառաքաղով: Հեռացրեք ջեռոցում եւ սառը: Տեղադրել կարտոֆիլը սառնարանում մինչեւ մանրակրկիտ սառեցված:
- Տեղադրեք մեծ հենակ, միջին ջերմության վրա: Ավելացնել diced խոզապուխտ եւ եփել, խառնիչ, մինչեւ մանրակրկիտ եփած եւ փխրուն. Հեռացրեք խոզապուխտը թղթի սրբիչներին, որպեսզի հեռացնեն:
- Խառնել սառեցված կարտոֆիլը եւ կտրել դրանք 1/2 դյույմ շերտ: Կտտացրեք կարտոֆիլը խոշոր ամանի մեջ, լավ քաղցր բեկոնով, 1 բաժակ կծկված չեդդեր պանրով եւ 1/4 բաժակ կտրատած կանաչ սոխով:
- Փոքր ամանի մեջ միավորել է նեխուրի սերմերը, թարմ աղացած սեւ պղպեղը, մայոնեզը, թթվասերը եւ կաթը: Խառնել լավը: Դուրը եւ սեզոնը աղով, անհրաժեշտության դեպքում:
- Խառնել մայոնեզի խառնուրդը կարտոֆիլ եւ խառնել խառնել միավորել:
- Գդալ կարտոֆիլի աղցան մեջ մեծ սպասարկող գավաթ:
- Զարդարեք աղցան ավելի կանաչ սոխով եւ սանրված պանիրով, թարմ թակած մաղադանոսով, ցանկալի դեպքում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 582 |
| Ընդհանուր ճարպ | 43 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 66 մգ |
| Նատրիում | 672 մգ |
| Ածխաջրեր | 36 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 15 գ |