Այս կարտոֆիլի աղցանը լավ համեմված է չորացրած սամիթի եւ թխած սամիթի թթու հետ `տանջի մայոնեզի եւ թթվասերի սոուսով: Դա հրաշալի աղցան է, որ հետամուտ լինի քաղցրավենիքին կամ ծառայի որպես ճաշի սենդվիչներ:
Related Recipes
Կարտոֆիլի աղցան Peas- ի հետ
Բեռնված խաշած կարտոֆիլի աղցան
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ փոքր կարմիր կարտոֆիլ, մացառ
- 3-ից 4 ձու, կոշտ պատրաստված եւ ցեց
- 2 կողիկներ կարտոֆիլ, ցցված
- 1/2 բաժակ կարմիր սոխ կտրատած
- 4 կանաչ սոխ, բարակ կտրատված
- 2 ճաշի գդալ diced սամիթ թթու
- 3/4 բաժակ մայոնեզ
- 1/4 բաժակ թթվասեր
- 1 ճաշի գդալ թարխուն քացախ
- 1 թեյի գդալ Dijon մանանեխ
- 1 ճաշի գդալ սառեցրած չորացրած կամ թարմ սամիթ կամ մոտ 2 թեյի գդալով չորացրած սամիթ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրտեք կարտոֆիլը փոքր, կծու չափի կտորների եւ տեղը միջին կաթսայում:
- Մատուցել ջրով եւ եփել մինչեւ մոտ 10-12 րոպե, մինչեւ նորաձեւ:
- Թափել ջուրը եւ դնել տապակը սուզվելով կամ ավելի մեծ սառը ջրով, արագ կարտոֆիլի հովացման համար:
- Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք կարտոֆիլը ձու, նեխուր, կարմիր սոխ, կանաչ սոխ, եւ կաթնաշոռ սալոր:
- Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք թթվասերը, մայոնեզը, քացախը եւ Dijon մանանեխը: Ավելացնել կարտոֆիլ եւ նրբորեն խառնել միավորել:
- Խորովել սալորով եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսել:
Ծառայում է 6:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 566 |
| Ընդհանուր ճարպ | 38 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 182 մգ |
| Նատրիում | 432 մգ |
| Ածխաջրեր | 46 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |