Օգտագործելով տուն պատրաստված հավի բաղադրատոմսը, բաղադրատոմսը հստակ խորություն է հաղորդում ուտեստին, որը խանութը գնել է իր բաժնետոմսերը, պարզապես գունաթափվում է անտարբերության մեջ: Ձեր սեփականը ոչ թե դժվար է, որքան պատկերացնում եք: Ստացեք այս հեշտ հավի ֆոնդային բաղադրատոմսը եւ կտեսնեք, թե որքան պարզ է, եւ էժան, այն դարձնել այն:
Այս բաղադրատոմսը տալիս է թեթեւ հավի ֆոնդ, բայց եթե ցանկանում եք ավելի շատ խորություն (կամ լավ փոխարինել հորթի ֆոնդ), ապա փորձեք Dark Chicken ֆոնդային բաղադրատոմսը, որը կարող է լինել մի փոքր ավելի բարդ է, բայց արդյունքները արժանի են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 2 ֆունտ հավի կտորներ (OR 2 կամ 3 հավի կոտլետներ)
- 1 գազար (փռված եւ կոպիտ թակած)
- 1 սալոր նեխուր (թակած)
- 1/2 պղպեղ (մաքրված եւ կոպիտ կտրտած)
- 1 սոխ (մոտավորապես թակած)
- 2 մեխակ սխտոր (փռված, թեթեւակի մանրացված)
- 12 սպիտակ պղպեղ
- 6 մաղադանոս սալիկներ
- 1 լյարդի տերեւ
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր պաշարների կամ պանրի ջերմության մեջ յուղը տաք է, բայց ոչ ծխելը, ավելացնում է ոսկորները կամ հավի կտորները եւ ամբողջությամբ մշտապես թեթեւ շագանակագույն խառնողը: Հեռացրեք հավի կամ ոսկորները խավից եւ պահեք մի կողմ:
- Կրճատեք շոգին մի փոքր եւ ավելացրեք թակած գազարը, նեխուրը, պղպեղը, սոխը, սխտորը եւ հյութերի մեջ մի քանի րոպե թափահարեք մի փոքր գորշ, նախքան ոսկրերը կամ հավի կտորները ավելացնել բանջարեղենի եւ սառը ջրով:
- Ավելացնել պղպեղը, մաղադանոսը եւ պղպեղի տերեւը գետնին: Բաղադրություն բերեք եւ կրճատեք ջերմությունը եւ կաթնաթթվով 2 ժամ տապակեք, որպեսզի քսել եւ քսել: ՉԵՆ ԴԱԴԱՐԵՑՆՈՒՄ, քանի որ դա կդարձնի ֆոնդային յուղոտ եւ ամպամած տեսք:
- Հեռացրեք շոգին փայտանյութը եւ խոշոր քամոցով լցնեք ֆոնդը: Տեղադրեք հեղուկը խոշոր տան մեջ, վերադարձնել եփ գալ եւ նվազեցնել դանդաղեցումը կամ կրճատել, եթե սառեցրեք երկու երրորդը: Հեռացրեք շոգից եւ թողեք սառը, մասամբ ծածկված, զով տեղում: Երբ ամբողջովին ցուրտ է, հեռացրեք ցանկացած ճարպ կամ մացառի մակերեսից:
Ծանոթագրություն. Սառեցնել հավի մորթիները ինչպես եւ երբ դրանք մատչելի են (կիրակնօրյա ընթրիքից հետո կամ հավի ապուր պատրաստելուց հետո) եւ պատրաստել ֆոնդային միջոցներ, երբ դուք ունեք բավարար քանակությամբ մեծ զամբյուղ: Եթե դուք չունեք մնացորդներ, ապա ձեռք բերեք ողնաշարավորներ եւ թեւեր, որոնք աշխատում են նույնքան եւ համեմատաբար էժան:
Ինչպես կատարել նույնիսկ ավելի լավ տնային արժեթղթեր
Հետեւեք այս լավագույն խորհուրդներին ֆոնդային պատրաստման համար, որը ձեզ ավելի շատ միջոցներ է տալիս, որպեսզի ձեր ֆոնդն ավելի լավ դառնա: Փորձեք այս տավարի ֆոնդը ավելի ուժեղ բուրմունք ստանալու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 417 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 95 մգ |
| Նատրիում | 117 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 33 գ |