Այս Trinidadian եգիպտացորենի կարկանդակ աղցան պատրաստվում է ամբողջ սերնդի եգիպտացորենի, եգիպտացորենի, զանգի պղպեղի եւ պանրի հետ: Մի խառնեք ուտեստի անունով: Ոչ մի կարկանդակ խառնուրդ չի օգտագործվում այս համեղ կողմում կամ բուսական հիմնական դասընթացի բաղադրատոմսով:
Եգիպտացորենի կարկանդակները տարբեր ձեւերով հայտնվում են Կարիբյան ծովի բազմաթիվ սեղանների վրա, մասնավորապես կիրակի եւ տոն օրերին: Յուրաքանչյուր երկիր եւ յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սեփական բաղադրատոմսը եւ տատանումները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 (15 ունցիա) կարող է եգիպտացորեն (ամբողջական քերել)
- 1 խոշոր ձու (սենյակ-ջերմաստիճան)
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ (գետ)
- 8 ճաշի գդալ cornmeal (տուգանք)
- 2 ունցիա կարագ (unsalted)
- 3/4 բաժակ սոխ (diced)
- 3/4 բաժակ պղպեղ պղպեղ (խառնուրդ կանաչ եւ կարմիր, թակած)
- Աղացած պղպեղ `համտեսելու համար
- 1 բաժակ կաթ (ամբողջական, գոլորշիացված)
- 1 բաժակ չեդդեր պանիր (սուր, քերած, բաժանված կես)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 350 F.
- Դրեցրեք եւ պահիր հեղուկը ողջ քերել եգիպտացորենի կույտից:
- Պյուրեղի հեղուկը լցրեք 1 բաժակ չափիչ բաժակ, եթե հեղուկը չի լրացնում գավաթը, գոլորշի ջուր լցնել, մինչեւ այն հասցնել մինչեւ 1 բաժակ հեղուկ: Պահպանեք եգիպտացորենի ձուլակտորները:
- Լվանալ 1 բաժակ հեղուկի եւ ձվի մի մեծ գունդ: Ավելացնել աղ եւ սպիտակ պղպեղ եւ ծեծել, որպեսզի լավ խառնել:
- Հացահատիկը ավելացնել ձվի խառնուրդին: Խառնել հարթ մածուկ պատրաստել եւ մի կողմ դնել:
- Կաթել մի միջին կաթսա եւ տեղ միջին ջերմության եւ թող հալվել: Երբ կարագը հալեցնում է, ավելացրեք սոխ, պղպեղ զանգը եւ տաք պղպեղը եւ սոխը մինչեւ սոխը կիսաթափանցիկ:
- Լցնել կաթի մեջ, խառնել եւ խառնուրդը բերել եռալ: Երբ խառնուրդը գալիս է եռալ, անմիջապես խառնել եգիպտացորենի մեջ եւ նվազեցնել ջերմությունը ցածր: Թխել ցածր ջերմության վրա, 4 րոպե, երբեմն խառնվում:
- Ավելացնել պաշված ամբողջ քաղցր եգիպտացորեն եւ խառնել `խառնել: Թույլ խառնուրդը շարունակում է եփել ցածր ջերմության մեջ, մինչեւ որ հեշտությամբ հեռացվի խառնուրդի կողմերից `մոտավորապես 5 րոպե:
- Հեռացրեք գավաթը շոգից եւ խառնել 1/2 բաժակ պանրի մեջ:
- Խառնուրդը տեղափոխեք մի greased թխում ուտեստ: Հարթեցեք մակերեւույթը եւ կպցրեք մնացած 1/2 բաժակ պանրի բաժակ խառնուրդի վերին մասում:
- Թխել 30 րոպե կամ մինչեւ պանիրը հալված եւ ոսկե դարչնագույն:
- Հանգստանալուց եւ ծառայելուց առաջ հանգիստ թողեք առնվազն 30 րոպե առաջ:
Ավելի շատ Եգիպտացորենի Casserole Recipes- ը կարող է հավանել
- Չիլիի եգիպտացորենի աղցան բաղադրատոմսը . Այս բաղադրատոմսը ներառում է աղացած տավարի եւ ցորենի հավի միս, ինչպես նաեւ ամբողջ սերկեւի եգիպտացորենի, սոխի, չամիչի, ձիթապտղի եւ ձեվավոր ձու:
- Անդեանի եգիպտացորենի պանրի աղցան բաղադրատոմսը . Հարավային Ամերիկայից այս աղցանը պատրաստվում է չորս պանիր `չեդդեր, մոցառելլա, սերուցքային պանիր եւ queso ֆրեսկ:
- Ընկույզ եւ եգիպտացորենի խնձորի բաղադրատոմսեր . Այս Հարավային ճաշատեսակը պատրաստվում է ամբողջ սերուցքով, եգիպտացորենով եւ չեդդեր պանիրով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 640 |
| Ընդհանուր ճարպ | 31 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 215 մգ |
| Նատրիում | 356 մգ |
| Ածխաջրեր | 68 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 24 գ |