Գրիլը կամ պղպեղը այս համեղ մեղրի ցիտրուսային հավկիթն է եւ վայելում է տարբեր ձեւերով: Chipotle Tabasco սոուսով այս հավի կրծքամիսը տալիս է համտեսող ծխագույն համը, որը սիրում եք, թեեւ կարող եք նաեւ օգտագործել տաբասկո սոուսը, եթե դա նախընտրում է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 հավի կրծքավանդակը
- 1 նարնջի հյութ
- 1 կրաքարի հյութ
- 1 կիտրոնի հյութ
- 3 ճաշի գդալ
- մեղր
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 թեյի գդալ chipotle Tabasco կամ 1/4 թեյի գդալ հերթական
- Տաբասկո սոուս
Ինչպես դարձնել այն
- Նրբորեն ֆունտ հավի դոշիկներ պլաստիկ շերտերի թղթերի միջեւ, ձեռքով կամ մսով տապակի մեջ բավականաչափ հաստությամբ դոշիկներ դարձնելու համար:
- Միավորել մնացած բաղադրիչները եւ թափել սննդի պահեստի մեջ:
- Ավելացնել հավի միսը եւ դիմել բարակ:
- Սառեցրեք, երբեմն դառնում եք մոտավորապես 2-4 ժամ:
- Հեռացրեք մարինադից եւ գրիլից կամ հավի կտորով մոտ 20 րոպե կտրեք, վերադառնալով, կամ մինչեւ եփվել: Երբ փորագրված է պատառաքաղով, հյութերը թափ կտան:
- Եթե ցանկանաք, մարինադը եփել եւ օգտագործել այն հավիին վերջին 5 կամ 10 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1329 |
| Ընդհանուր ճարպ | 77 գ |
| Հագեցած ճարպ | 20 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 33 գ |
| Խոլեստերին | 418 մգ |
| Նատրիում | 402 մգ |
| Ածխաջրեր | 22 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 132 գ |