Դա ավելի հեշտ չէ, քան սա: Բյուջետային-բարեկամական հավի կտորները խառնել են խտացրած ապուրների, երկարատեւ հացահատիկի եւ վայրի բրնձի խառնուրդի եւ մի քիչ գինու հետ: Ընտանեկան ընտանեկան բաղադրատոմսը եւ հատկապես գեղեցիկ ընտրությունը զբաղված շաբաթօրյա ճաշի համար: Եթե դուք նախընտրում եք ճաշատեսակն առանց գինի պատրաստել, փոխարինեք ցածր կամ ոչ նատրիումի հավի արգանակ կամ ֆոնդ:
Թեթեւ հավի ոտքերը կամ հավի բաճկոնները գերազանց են այս հեշտ ճաշատեսակին, բայց հավի դոշիկներ , կտրված ամբողջ հավի կամ հավի կտորների համադրություն, նույնպես կաշխատի: Հավկիթի նախքան թխում պատրաստելը առաջացնում է որոշակի բուրմունք եւ ավելացնում է ճաշակի մաշկը: Եթե դուք ժամանակին կարճ եք, ապա կարող եք բաց թողնել այդ քայլը:
Մի փայլաթիթեղը մի բարձրացրեք հավի հավանականությունը ստուգելու համար: Ահա թե ինչու այն կոչվում է «ոչ-պիկ» հավ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ կամ բուսական յուղ
- 8 կտոր հավ (մի կտոր հավի կամ կտորների ընտրություն)
- 1 կարող (10 3/4 ունցիա) խտացրած սերուցք սնկով ապուր
- 1 կարող (10 3/4 ունցիա) խտացրած սերուցք սալորի ապուր
- 2/3 բաժակ ջուր կամ
- հավի ֆոնդը , նախընտրելիորեն, անզեն
- 1/2 բաժակ չոր սպիտակ գինի, ինչպիսիք են sauvignon blanc կամ unoaked chardonnay
- 1 փաթեթ (6 ունցիա) հորեղբայր Բենի նավերի եւ Wild Rice նախնական բաղադրատոմսը
- 1 ծրարով չոր սոխի ապուր
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմաստիճանը միջին ջերմության վրա խոշոր բմբուլում ջերմացեք: Երբ նավթը տաք է եւ շողացող, ավելացնել հավի եւ եփել 7-ից 9 րոպե, դառնալով շագանակագույն երկու կողմերում: Հեռացրեք շոգից տապանակ եւ մի կողմ դրեք:
- Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 350 F (180 C / Gas 4):
- Lightly grease է 13 - ի կողմից - ի կողմից - 2 - դյույմ թխում տոմ կամ մանր է 2 1/2 - ից 3 quart թխում ուտեստ.
- Մի ամանի մեջ միացրեք խտացրած սնկով եւ սերուցքային նրբաբլիթներ, ջուր կամ ֆոնդ, եւ գին: Ավելացնել բրնձի խառնուրդ եւ ապա գդալ խառնուրդը պատրաստված թխում տան մեջ:
- Տեղադրել հավի կտորները բրնձի խառնուրդի գագաթին եւ ցանել չոր սոխի ապուրի խառնուրդը :
- Կափարիչը փայլաթիթեղի հետ սերտորեն ծածկել եւ նախընտրած ջեռոցում 2 ժամ թխել:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Օգտագործեք խտացրած ապուրների թեթեւ կամ «առողջ» տարբերակները: Հավի սոֆի կամ կրեմի հավի կրեմի կրեմը կարող է փոխարինել մեկ կամ երկու ապուրների համար:
- Օգտագործեք հավի ֆիտնես կամ գինու փոխարեն, եթե դուք նախընտրում եք եփել առանց ալկոհոլի:
- Թխել մոտավորապես 1/2 բաժակ գդալով նեխուրից, սոխից եւ գազարից մինչեւ սոխը կիսաթափանցիկ: Ավելացնել դրանք բրնձի խառնուրդի կամ շերտը բրնձի խառնուրդի վերեւում բանջարեղենը:
- Ավելացնել թխված pimientos դեպի բրնձի խառնուրդ լրացուցիչ գույնի եւ բուրմունք.
- Ցրված մի քանի թարմ խոտաբույսեր հավի կտորների վրա, ինչպես նաեւ սոխի ապուրի խառնուրդը:
- Երբ հավի կատարվում է, հեռացրեք փայլաթիթեղը փխրեցուցիչից եւ շաղ տալ շերտերի կամ պղպեղի այլ պանրով: Պտուղը հալեցրեք այն մի քանի րոպե ջեռոցում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 632 |
| Ընդհանուր ճարպ | 39 գ |
| Հագեցած ճարպ | 18 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 144 մգ |
| Նատրիում | 200 մգ |
| Ածխաջրեր | 38 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 29 գ |