Թարմ շերտերն ու մաղադանոսը այս հավի պանրի կարկանդակն ավելացնում են համը: Օգտագործեք աղվափնջիկ խմորեղենը, սառեցված կարկանդակ խմորեղենը կամ տնական խմորեղենը , այս սոուսի վերեւում:
Տես նաեւ
Հավի պան պանիր պանրով բիսկվիթով
Լուծվող Pot Հավի Pot Pie
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ տավարի կարտոֆիլ
- 1 բաժակ տապակած գազար
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 1/2 բաժակ տավարի միս հավի կրծքավանդակ, կիսաբաց
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 1 թեյի գդալ
- Կաժունի համեմունք
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 1/3 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 2 բաժակ
- հավի արգանակ , ցածր նատրիում կամ անզեն
- 1 ճաշի գդալ շերտավորված շիվեր, գումարած ավելին, թանկանալու համար
- 2 ճաշի գդալ թակած թարմ մաղադանոս
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած տերեւի մարջորամ կամ ուրց
- 1/2 - ից 1 բաժակ սառեցված ոլոռ, հալեց
- Կոշերի աղը եւ թարմ աղացած պղպեղը `համտեսել
- 1 թերթիկով աղացած խմորեղեն (1/2 փաթեթ) կամ սառեցված կարկանդակ ընդերքը (կամ 1 բաղադրատոմսով տնական կարկանդակ)
- 1 ձու սպիտակեցրեց 1 ճաշի գդալով
Ինչպես դարձնել այն
- Կիրառել մակերեսային 2 1/2-ից մինչեւ 3 կվարտա թխում:
- Ներդիր կարտոֆիլ եւ գազար մի միջին կաթսայում. ծածկել ջրով եւ ավելացնել մոտ 1/2 թեյի գդալ աղ: Կափարիչը ծածկելու եւ միջին ջերմության վրա բարկացրեք: Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ եփել մոտ 8-10 րոպե կամ պարզապես մինչեւ մրցույթի: Անջատեք եւ մի կողմ դրեք:
- Ձիթապտղի յուղը ջեռոցում ջեռուցվում է կամ ջերմաստիճանում միջին ջերմության վրա: Հավկիթի կտորները սալորով, սոխով եւ կաջունի համեմունքներով: Խոհարար, խառնել մինչեւ հավի այլեւս վարդագույն: Փոխանցել հավի մի բաժակ եւ մի կողմ դնել:
- Նույն սոյայի տապակով կամ վարագույրով, միջին ցածր ջերմության վրա հալեցնում կարագ: Ավելացնել ալյուր եւ եփել, խառնիչ, մինչեւ լավ խառնուրդ եւ փքուն, մոտ 2 րոպե: Խառնել հավի արգանակի մեջ եւ շարունակել խոհարարություն, խառնել, մինչեւ խիտանալ եւ սառեցնել: Ավելացնել կարտոֆիլի, գազարն ու հավի խառնուրդը, ինչպես նաեւ պանրով, մաղադանոսով, մարջորամով եւ ոլոռով: Խառնել խառնել: Համտեսել եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 350 F.
- Խտացրեք խմորիչը, որպեսզի ձեր փխրեցուցիչը տեղադրվի: Գդալ հավի եւ բանջարեղենի պատրաստված թխում ուտեստի մեջ եւ տեղադրեք խմորեղենը լցնում: Խոզանակին նրբորեն խառնել ձվի խառնուրդի հետ եւ կտրել մի քանի 1-ից 2-դյույմ կտորներ գագաթին խուսափելու համար:
- Խորտակեք ավելի շատ շիվեր, քան մակերեսի վերեւում:
- Թխել 25-30 րոպե, կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույնը եւ լցոնումը լցոնված է:
Փորձագետի խորհուրդ.
Խառնել աղբը պատրաստելիս մագաղաթյա թերթիկի կամ մոմ թղթի վրա: Սահեցրեք այն մի թխում թերթիկի վրա եւ սառեցրեք այն, մինչեւ որ պատրաստ եք վերցնել կարկանդակը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 538 |
| Ընդհանուր ճարպ | 31 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 120 մգ |
| Նատրիում | 691 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 29 գ |