The Pink Lady- ն դասական կոկտեյլ է, որն ունի թեթեւ շիկահեր գույն, մի քանի նրբաթիթեղից: Դա 1930-ական թվականներից մինչեւ 1950-ական թվականների առաջիններից մեկն էր «խոզի խմիչքներից» եւ բարձր հասարակության կանանց սիրվածներից մեկը:
Այս կոկտեյլը շատ հաճելի է, քանի որ դա շատ քաղցր չէ: Ի տարբերություն շատ այսօրվա վարդագույն կոկտեյլների , այն ունի մի փոքր քաղցրություն քաղցրավենիք է grenadine, բայց լավ բուսական botanicals դեռ փայլում եւ ապահովել հաճելի համը հակադրություն. The Pink Lady- ն ունի շատ շտապ, նրբորեն խառնուրդի համը, քան կարելի է ակնկալել իր անունից:
Յուրաքանչյուր ձվի կոկտեյտի բանալին այն է, որ այն ավելի երկար թափ տանի, քան կկտտես ամեն ինչ, որպեսզի ամեն ինչ լավ լինի: Ձվի նաեւ վարդագույն հեղուկի վրա մեծ փրփրացող գույն է առաջացնում եւ ստեղծում է հիանալի տեսք կոկտեյլ: Եթե նախընտրում եք, ապա կարող եք պարզապես ձվի հեռացնել: Ձվի չթափելը, մեծապես չի ազդի խմիչքի համը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ունցիա
- գին
- 3/4 ունցիա
- applejack
- 1/4 ունցիա
- կիտրոնի հյութ
- 1-2 նմուշ
- գրանադին
- 1
- Սպիտակ ձու
- Զարդարի:
- Մարաշչինո բալ
Ինչպես դարձնել այն
- Լցնել բաղադրիչները կոկտեյլ շաքարի մեջ սառույցի խորանարդով:
- Շնչեք շնչով :
- Ձգեք սառեցված կոկտեյլ ապակու մեջ :
- Զարդարի հետ բալ:
Ավելի շատ խորհուրդներ մեծ վարդագույն տիկնոջ պատրաստելու համար
The Gin: The Pink Lady- ն իդեալական կոկտեյլ է մի քիչ գին փորձի համար: Այն կարող է լավ աշխատել ավանդական Լոնդոնի չոր գինիների նման Beefeater- ի եւ Tanqueray- ի կողմից, եւ այն հավասարապես հաճելի է ցանկացած նոր գինիների հետ:
Փորձեք Pink Lady- ի համը `Հենդրիկի, Ավիացիայի կամ ցանկացած այլ նոր գինի օգտագործելու միջոցով:
Խմիչքի փափուկ պրոֆիլը լավ է խառնել գրեթե ցանկացած գինով, եւ յուրաքանչյուրը կլինի նոր փորձ, ցույց տալով կոնկրետ գինի համը:
Applejack- ը, Applejack- ը, հնացած խնձորի կոնյակ է , որը դանդաղ եւ կայուն վերադարձ է դառնում: Դա շատ տարածված էր դասական կոկտեյլներով նման օգտագործման համար եւ արժե լավ ջանք գործադրելու համար:
Խորհուրդ. Laird- ը լավագույն հայտնի խնձորն է եւ բավական հեշտ է գտնել:
Փոքր դիստրիբյուտորները հաճախ ձեր լավագույն աղբյուրն են որակյալ խնձորի համար: Դա ամենահեշտ թորված հոգիներից մեկն է, որը արտադրում է արհեստանոցային տարաներ, որոնք հաճախ արտադրում են իրենց խնձորը: Խնձորի աճող շրջաններում տեղական շատ հեղուկացիրներ կունենան իրենց տեղական աղբյուրները: Կան բազմաթիվ applejack վրա հիմնված կոկտեյլներ, որոնք showcase հստակ համը applejack.
Որքան ուժեղ է վարդագույն տիկին կոկտեյլը:
The Pink Lady- ը կարող է լինել բավականին փոքրիկ կոկտեյլ, բայց նա բռունցք է անում: Այնուամենայնիվ, նա տարբերվում է միջին դասական martini- ոճի կոկտեյլից, քանի որ դրանք հիմնականում կազմում են լիկյոր: Ենթադրելով 80-ապացույցի գին եւ խնձոր, եւ դուք չեք ցանկանում խմել ձվի սպիտակուցը, դուք կարող եք ակնկալել, որ Pink Lady- ն կշռում է մոտ 25% ABV (50 ապացույց) :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 217 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 19 մգ |
| Նատրիում | 184 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |