Boneless հավի դոշիկներ են թխված եւ browned, ապա նրանք թխում են պարզ խառնուրդով կիտրոնի հյութ, սխտոր եւ Parmesan պանիր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ձու ( թույլ ծեծված )
- 1 ճաշի գդալ կաթ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 տորթ պղպեղ
- 1 մեխակ սխտոր (մանրացված, աղացած)
- 4 հավի կրծքագեղձուկներ (անբավարար, անթիվ)
- 1 բաժակ հաց փշրանքներ (փորձված, չոր, ավելի կամ պակաս անհրաժեշտության դեպքում)
- 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/3 բաժակ հավի արգանակ
- 2 ճաշի գդալ սպիտակ գինի (չոր կամ հավի արգանակ)
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (թարմ)
- 1/4 բաժակ Parmesan պանր (grated)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մանր ամանի մեջ խառնել միասին ծեծված ձու, կաթ, աղ, պղպեղ եւ աղացած սխտոր:
- Պլաստիկ թերթերի կամ մոմ թղթերի միջեւ, ֆունտ հավի դոշիկներ `ուղղել:
- Խորացրեց հավի կրծքամիսը ձվի խառնուրդի մեջ, այնուհետեւ հացից փաթաթվեց գլուխը հագցնելու համար:
- Խոշոր, ծանր քերծվածքով կամ սոուսով տապակով ջերմացնում է լրացուցիչ կոկիկ ձիթապտղի յուղը միջին ջերմության վրա: Եփել պղպեղը հացահատիկի մեջ, վերադառնալով մեկ անգամ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Տեղափոխել թղթե սրբիչները, որպեսզի թափվեն:
- Կազմակերպել հավի դոշիկներ մանր խմորի մեջ: Փոքր ամանի մեջ միացրեք հավի արգանակ, սպիտակ գինիով եւ կիտրոնի հյութով: Խտացրեք արգանակի խառնուրդը հավի մեջ: շաղ տալ Parmesan պանիրը վերեւում:
- Ծածկեք եւ թխեք, 350 րոպե 20 րոպե: Բացահայտեք եւ թխեք 10-15 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1518 |
| Ընդհանուր ճարպ | 88 գ |
| Հագեցած ճարպ | 23 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 39 գ |
| Խոլեստերին | 475 մգ |
| Նատրիում | 803 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 141 գ |