Սովորած սուշի սմբուկն այս լապշա բաղադրատոմսով վերցնում է արիշտա տեղը:
Սմբուկը շերտավորվում է լոլիկով, եփած հյութով եւ մոցարելլա պանրով: Ոչ արիշտա կամ ծանր ռիկոտա պանրի պաղպաղակով, այն ավելի թեթեւ է, քան տիպիկ լազանան:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ձու, թեթեւակի ծեծված
- 1/4 բաժակ կաթ
- 1 միջին սմբուկ, կեղեւավորված եւ կտրատած երկայնակի
- 1/4 բաժակ տուգանք,
- չոր հացաթուզեր
- 2-ից 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ, բաժանված
- 1/4 բաժակ գդալով սոխ
- 1 մեխակ
- սխտոր , աղացած
- 2 բանկա (յուրաքանչյուրը 8 ունցիա) տոմատի սոուս
- 1 (16 ունցիա) կարող են լոլիկ, չմշակված եւ թակած
- 1 ճաշի գդալ չորացրած մաղադանոս փաթիլներ
- 1 թեյի գդալ շաքար
- 1 թեյի գդալ չորացրած ամբողջ օրեգանո
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 1/2 բաժակ թակած եփած հավի կամ թուրին
- 1 բաժակ (4 ունցիա) shredded mozzarella պանիր
- 1/4 բաժակ քերած Parmesan պանիր
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 350 F (180 C / Gas 4):
- Մի ամանի մեջ ձգեք ձվերը եւ կաթը: Կաթնային խառնուրդում ցանել սմբուկի շերտը եւ այնուհետեւ խառնել հացահատիկի մանրացնելը:
- Ջերմաստիճանը 2 ճաշի գդալով ձեթ է միջին ջերմության վրա: Եփած սմբուկի շերտը բաղկացած լինելով խմբաքանակով, մինչեւ երկու կողմերում թխված պղպեղը, ավելացնելով ավելի շատ յուղ: Հեռացնել սմբուկը. քսել թղթե սրբիչներին:
- Ձիթապտղի սոխը եւ սխտորը մնացած յուղում. ավելացնել տոմատի սոուս, լոլիկ, մաղադանոս, շաքար, օրեգանո եւ աղ: 10 րոպե եփել, միջին ջերմության վրա: Խառնել հավի մեջ. հեռացնել ջերմությունից:
- Կարգավորել կաղամբի շերտերի կեսը 9-ի 13-ի կողմից, 2-դյույմ թխում ուտեստով; սմբուկի խառնուրդի կեսը սմբուկի վրա: Կրկնել շերտերը: Թխել, բացվել, նախնական վառարանում 25 րոպե: Շաղ տալ մոցարելլա եւ պարմեսյան պանրի հետ եւ թխել պանիրը հալեցնելուց 5-10 րոպե ավելի երկար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 476 |
| Ընդհանուր ճարպ | 27 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 126 մգ |
| Նատրիում | 334 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 34 գ |