Սոյայի ախորժակները զրոյից
Մտածում է, թե ինչպես պետք է եփել չորացրած soybeans? Կան շատ պատճառներ, որպեսզի ճակնդեղները պատրաստել զրոյից, այլ ոչ թե ձեռք բերել դրանք, ներառյալ սոյայի տերեւները: Ահա թե ինչ պետք է իմանաք սոյայի սոուսից պատրաստելու մասին:
Ինչպես պատրաստել չոր սոյայի լոբի
Ինչպես ցանկացած այլ չոր լոբի, դուք կարող եք պատրաստել սոյայի վառարանների վառարանը, ճնշման օջախում կամ նույնիսկ դանդաղ կաթսայում: Soybeans շատ երկար ժամանակ է եփել, այնպես որ դուք կարող եք նախընտրել օգտագործելով ճնշման կաթսա կամ դանդաղ կաթսա:
Անկախ նրանից, թե որ մեթոդն եք օգտագործում, մի քանի րոպե անցեք ձեռքով ձեր soybeans- ի միջոցով ձեռք բերել ցանկացած գունավոր լոբի , փխրուն կտորներ կամ որեւէ այլ բան, որը պատկանում է: Տեղադրել ձեր soybeans մի քամոց կամ քամիչ, եւ նրանց արագ ողողում.
Խոհարարություն Սոյայի ափսե վերեւում
Նախքան սոյայի վառարանը պատրաստելու նախապատրաստումը, դուք կցանկանաք ներծծում դրանք : Ես առաջարկում եմ առնվազն չորս ժամ, բայց գերադասելի գիշերում: Սոյայի յուղազերծման համար դրանք տեղադրեք մեծ գավաթով կամ գավաթով եւ դրանք ծածկելու համար շատ ջրով: Երբ պատրաստ եք դրանք եփելու, ջուրը լցրեք եւ լոբի եւս մեկ արագ լվացեք:
Սածիլները 1: 3 հարաբերակցությամբ ջրով: Այսինքն, յուրաքանչյուր մեկ բաժակ սոյայի համար դուք ցանկանում եք երեք բաժակ ջուր:
Ջուր բերեք մեծ պղպեղի մեջ եփ գալ: Ավելացնել soybeans, կափարիչը եւ եփ գալ մոտ երեք ժամ, կամ մի փոքր ավելի քիչ, եթե ձեր soybeans շատ թարմ. Մինչեւ չորս ժամը կարող են անհրաժեշտ լինել, որպեսզի ձեր soybeans լիովին եփում.
Պանրով պատրաստված սոյանները կրկնակի չափով կկազմեն: Մի բաժակ չորացրած սոյայի համար դուք կվաստարկեք մի փոքր ավելի քան երկու բաժակ եփած:
Խոհարարություն սոյայի ճնշման կաթսայում
Ճնշման սալիկները զարմանալի են կերակրման չոր լոբի համար: Այնուամենայնիվ, ամենից լավն է, որ ձեր չորացրած սոյայի ներծծումը նախապես կիրառվի ճնշման կաթսայի դեպքում. Մեկ ժամվա նվազագույն, չորս ժամը ավելի լավ է եւ գիշերակացը (8-12 ժամը) ամենալավն է:
Երբ դուք լվացվեք ձեր լոբուները, վերացրեք ջուրը եւ տվեք նրանց արագ լվանալը: Տեղադրել soybeans ճնշման կրակի հետ միասին 4 բաժակ թարմ ջրի. Եփել նրանց 10 րոպե, եթե դուք լվացվեք ձեր լոբի առնվազն չորս ժամից, իսկ մոտ 15 րոպե, եթե դրանք ավելի քիչ ժամանակ պտտվում են:
Ձեր ճնշման կաթսայի արտադրողի հրահանգները, հավանաբար, զգուշացնում են, որ դուք չեք լրացնի ջուրը որոշակի գիծից, սովորաբար մոտավորապես կես ճանապարհով, խուսափելու խողովակի խցանման խցաններից: Որոշ արտադրողներ նաեւ առաջարկել են ավելացնել ճաշի գդալ յուղը ջրի մեջ , ճաշ պատրաստելով: Սա օգնում է նվազեցնել բնական փրփուրը, որը զարգանում է, երբ լոբի խոհարարը, քանի որ փրփուրը կարող է հեշտությամբ խցանվել խողովակի խողովակը:
Ճնշման ճաշացանկից հետո միացրեք ջերմությունը եւ թույլ տվեք ճնշման օջախին դանդաղորեն ազատել ճնշումը : Դա կարող է ցանկացած վայրից 20 րոպեից մինչեւ մեկ ժամ, կախված ձեր մեքենայից:
Մի բաժակ չորացրած սոյայի համար դուք կվաստարկեք մի փոքր ավելի, քան երկու բաժակ, եփած:
Խոհարարություն սոյայի մի դանդաղ կաթսայի մեջ
Նախքան լոբի լվանալը նաեւ լավ գաղափար է, եթե դուք օգտագործում եք դանդաղ կաթսա կամ խմորեղեն, որպեսզի պատրաստի ձեր soybeans. Դրեք դրանք շատ ջուրով եւ թույլ տվեք նրանց ներծծում նվազագույնը չորս ժամ, մինչեւ տասներկու ժամ, ապա քսում եւ լվանալ:
Ավելացրեք մոտավորապես չորս բաժակ ջուր ձեր սուրճի ափսեի յուրաքանչյուր մեկ բաժակ սոյայի լոբի համար: Խոհարարը բարձր է 6-8 ժամ:
Ձեզ անհրաժեշտ է ավելի առողջ բուսակերների եւ Vegan խոհարարություն օգնության: Ահա մի քանի վայրեր, որոնք դուք կարող եք սկսել.
- Նոր բուսակերների կերակրման եւ ուտելու համար: Սկսիր այստեղ!
- Հաճախ տրվող հարցեր բուսակերների մասին
- Ինչպես ստանալ սպիտակուցներ բուսակերների դիետայի վրա