Այս հեշտ խնկացրած pot chili պատրաստված է նիհար աղացած տավարի եւ լոբիով: Բաղադրիչը կոչ է անում pinto լոբի, բայց կարող է օգտագործվել եւս մեկ տեսակի լոբի: Երիկամի լոբի, սեւ լոբի կամ սպիտակ լոբի լավ կլինի նաեւ:
Այս բաղադրատոմսը կազմում է մոտավորապես 8 հոգու համար բավականաչափ չիլի, եւ այն հեշտությամբ տարածվում է կամ ներքեւ: Վերցրեք այն միասին խաղի կամ կողմի համար եւ այն ծառայում է դանդաղ օջախից: Այն էլ լավ է սառեցնում: Սառեցրեք այն ծառայող չափերի մասերում, նախաճաշի համար: Կամ օգտագործեք մնացորդային կիլին, որպեսզի այս չիլի լցոնած տապակած գավաթները :
Ծառայել այս համեղ հեշտ chili բաղադրատոմսը տաք, թարմ թխված cornbread կամ թխվածքաբլիթներով կամ քերել cornbread գագաթին յուրաքանչյուրը ծառայելով shredded պանիր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 2 ֆունտ աղացած տավարի (80% -ից մինչեւ 85% նիհար)
- 1 1/2 բաժակ սոխ (թակած)
- 2 բանկա (յուրաքանչյուր 16 ունցիա)
- pinto լոբի (drained եւ rinsed)
- 2 բանկա (յուրաքանչյուրը 14.5 ունցիա) լոլիկ (ցցված)
- 1 կանաչ պղպեղ (պղպեղ թակած)
- 2 մեխակ սխտոր (մանրացված)
- 2 ճաշի գդալ չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 1 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- Կոշերի աղի յուղը (համտեսել)
- Լրացուցիչ `cornbread, cornbread crumble կամ խիստ հաց
- Լրացուցիչ: shredded պանիր
Ինչպես դարձնել այն
- Տաքացրեք բուսական յուղը մի մեծ բռնակով միջին ջերմության մեջ: Ավելացնել սոխ եւ սուզվել 2 րոպե: Խորտակեք տավարի միսը հացահատիկի մեջ եւ շարունակեք պատրաստել մինչեւ տավարի միրգը այլեւս վարդագույն: Խտացրեք լավը եւ տավարի եւ սոխի խառնուրդը փոխանցեք դանդաղ կաթսայի վառարանների ներդիրին:
- Գետնանուշին ավելացնել լոբի, լոլիկ, թակած պղպեղ, սխտոր, չիլի փոշի, չաման, սեւ պղպեղ եւ կոսեր աղ:
- Ծածկեք եւ եփել մինչեւ 7-ից 9 ժամ, կամ 3-4 ժամ բարձրությամբ:
- Ծառայել չիլիի կաթնաշոռով, cornbread կամ խիստ հացով կամ գլանով: Կամ հացահատիկի կծու կեղեւի գագաթին եւ զարդարի պես քայքայված չեդդերով, չեդդեր խառնուրդը կամ պղպեղի պանիր:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Լրացուցիչ ջերմության համար ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ նուրբ թակած jalapeno պղպեղ կամ մեկ այլ տաք չիլիական պղպեղ: կամ ավելացրեք որոշակի կեյեն պղպեղ կամ ջերմության համար մանրացված կարմիր պղպեղ փաթիլներ:
- Փոխարինեք pinto լոբի սեւ լոբի, երիկամի լոբի կամ սպիտակ լոբի հետ:
- Ավելացնել 8-16 ունցիա կտրատած սնկով բրնձով եւ եփել սոխով:
- Փոխարինեք թարմ սխտորով մոտ 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի:
- Փոխարինեք գետնին տավարի մի մասը կամ բոլորը, հողաթափ գուլպանով:
- Փոխարինեք գետնին տապակած 1/2 ֆունտ հողով երշիկով:
- Ավելացնել մոտ 1/2 բաժակ տորթ գազար է թիակ վրա սոխ եւ տավարի միս: Գազարները մի փոքր քաղցրություն են ավելացնում, իսկ չիլիը լավ միջոց է բանջարեղենի մեջ ընտրող երեխաների համար:
- Զարդարի գաղափարներ `կտրատած կանաչ սոխ, խոլորձի կոտրիչ, թթվասեր, guacamole, կանաչ սոխ, սալսա, թարմ լոլիկ եւ աղացած կարմիր սոխ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 725 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 101 մգ |
| Նատրիում | 200 մգ |
| Ածխաջրեր | 85 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 25 գ |
| Սպիտակուց | 60 գ |