Այս մուգ շոկոլադի Bundt տորթը շոկոլադի սիրահարի երազանքն է: Սա համեղ ու ինտենսիվ շոկոլադե տորթ է, մանավանդ, եթե օգտագործում եք բարձրորակ կակաոյի փոշի:
Տես նաեւ
5-Minute շոկոլադե տորթ
Դասական Coca-Cola Cake եւ Frosting
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա կարագ (2 ձողիկներ)
- 1/2 բաժակ անուշաբույր բնական կակաո փոշի
- 3/4 բաժակ ջուր
- 2 բաժակ շաքարավազ
- 1 բաժակ թթվասեր
- 1 ճաշի գդալ վանիլային քաղվածք
- 2 խոշոր ձու
- 2 բաժակ բոլոր նպատակակետ
- ալյուր, խառնել առաջ չափել, 9 ունցիա
- 1 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- Մուգ շոկոլադե փայլ:
- 4 ունցիա ցորենի շոկոլադ
- 1/3 բաժակ
- ծանր բռնակալ սերուցք
- 1/4 բաժակ լույսի եգիպտացորենի օշարակ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
- Գրեթե քսուք եւ ալյուր 10-ից 12 բաժակ Bundt թավա:
- Խոշոր կաթսայում միջին ցածր ջերմության վրա հալեցնում կարագը. ավելացնել կակաո, հարթեցնել մինչեւ հարթ: Թափահարել ջրի մեջ եւ հեռացնել ջերմությունից: Տաք կակաոյի խառնուրդին ավելացնել շաքարավազը, թթվասերը, 1 ճաշի գդալ վանիլին եւ ձու: թափահարել մինչեւ հարթ: Մեկ այլ ամանի մեջ միավորել ալյուրը, սոդա եւ աղը: Միանգամից միացրեք առաջին խառնուրդին, շշալցումը մինչեւ լավ խառնուրդը:
- Դակ պատրաստել պատրաստված տապի մեջ: Թխել 40 - ից 45 րոպե, կամ մինչեւ այն զգալ ամուր եւ շոշափող կողմերից մի փոքր հեռու: 20 րոպե տաքացնելով տախտակամածի մեջ: Զգուշորեն կտրեք տորթը դանակով եւ խառնել մի մեծ ափսեի մեջ:
Միեւնույն ժամանակ, պատրաստիր փայլը
- Chop շոկոլադ եւ դրեց մի փոքրիկ գունդ; մի կողմ դնել.
- Միավորել ծանր բարակող կրեմ, եգիպտացորենի օշարակ եւ 1 թեյի գդալ վանիլային խտանյութ մի փոքր կաթսայում: Խառնել խառնուրդը, խառնուրդը, մինչեւ որ եփվի: Լցնել տաք կրեմը շոկոլադի վրա եւ թափահարել մինչեւ հարթ: Թույլ տվեք, որ գանաժը սառչում է սենյակային ջերմաստիճանում, ապա գդալով սառեցված տորթը:
- Եթե շատ խիտ, բարակ է մի քիչ ավելի սերուցքով:
* Եթե դուք օգտագործում եք ստանդարտ թխում կակաո (ոչ հոլանդական պրոցես կամ բարձրորակ), ավելացրեք 1/2 թեյի գդալ ավելի խմորի սոդա `չոր բաղադրիչներին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 435 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 96 մգ |
| Նատրիում | 502 մգ |
| Ածխաջրեր | 54 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |