Այս հեշտ դարձնել մանանեխի բաղադրատոմսը ֆանտաստիկ տաք շների վրա, այլ նաեւ կարտոֆիլի աղցանի մեջ կամ խառնել աղցանների եւ մարինաների մեջ:
Այն ամենից հիմնականն է, որ մենք կոչում ենք մանանեխ, որը նաեւ կոչվում է «պատրաստված մանանեխ», պարզապես մանանեխի գործարանի սերմերը եւ ջուրը: Քացախը կամ այլ թթու ավելացումը պահպանում է սպիրտությունը, այն ժամանակի ընթացքում:
Այս բաղադրիչը օգտագործվում է ջրի փոխարեն գարեջուր, ավելացնում է մի քիչ աղ, բուրմունք եւ ներառում է հյուսվածքի փոշի եւ ամբողջ մանանեխի սերմերի խառնուրդ: Մի քիչ մեղրը հավասարակշռում է բուրմունքները:
Երբ մանանեխի սերմերը կոտրվում են (թեթեւակի մանրացված կամ վերգետնյա բարակ փոշի) եւ ենթարկվում է հեղուկ, ապա տեղի է ունենում ռեակցիա, որը հանգեցնում է համեմունքների համեմված տաք ճաշակի: Օգտագործեք մանանեխի սերմեր (spiciest տեսակ) եւ սառը գարեջուր մի կծու մանանեխի համար: Ավելի մեղմ բույրով օգտագործեք դեղին (երբեմն `սպիտակ) մանանեխի սերմեր եւ տաք գարեջուր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ սեւ մանանեխի սերմեր
- 1/4 բաժակ գետնանուշ
- մանանեխի սերմեր (փոշի)
- 1/4 բաժակ սառը գարեջուր
- 4 թեյի գդալ խնձորի խնձորօղի
- 1 թեյի գդալ մեղր
- 3/4 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Սմբուկները 15 վայրկյան ցորենի սփռոցում խառնել: Դուք չեք ուզում ամբողջությամբ կրճատել սերմերը փոշու մեջ, դրանք դեռ պետք է լինեն հիմնականում ամբողջությամբ, բայց մի փոքր մանրացված: Այլապես, դրա վրա հավասարաչափ եւ ավազակով:
- Միավորել մի փոքր մանրացված սերմեր, մանանեխի փոշի եւ աղ մի փոքրիկ գունդ: Խառնել չոր բաղադրիչները խառնել: Խառնել գարեջուրը, քացախը եւ մեղրը: Այս փուլում մանանեխը գարշելի է: Մի անհանգստացեք, այն խտացրեց, քանի որ մանանեխի սերմերը եւ փոշիները կլանում են հեղուկները:
- Օգտագործելուց առաջ 2 օր առաջ սենյակային ջերմաստիճանում պահեք եւ պահեք: Այս սպասման ժամանակը կարեւոր է, եւ ոչ միայն այն պատճառով, որ թույլ է տալիս, որ մանանեխի սերմացուի ժամանակը խստացվի: Թարմացրած մանանեխը ունի կոշտ, դառը ճաշակ: Այդ դառն խիտը (թեեւ համը մնում է կծու) որպես մանանեխի ծեր:
- 2-օրյա սպասումից հետո փոխանցեք մանանեխին մաքուր ապակիների մեջ: Կազմեք սերտորեն:
Մանանեխը սառնարանում կպահպանի առնվազն 4 ամիս: Ավելի երկար պահպանման համար սենյակային ջերմաստիճանում, օգտագործելով 1/4 կամ 1/2-պինտ պահածոյանի բանկա եւ գլխապտույտ եւ մշակել դրանք եռացրած ջրի բաղնիքում 10 րոպե: Երբ բացվեց, սառնարան վերցրեց վերամշակված բանկաները, ճիշտ այնպես, ինչպես դուք կարող եք գնել:
Վարիացիաներ.
- Սպիտակ գինի մանանեխ
Օգտագործեք սպիտակ գինի `գարեջրի փոխարեն: Հեռանալ մեղրից: Լրացուցիչ: օգտագործել պարզ քացախի փոխարեն բուսական քացախ: - ՄԽՎ մեղր մանանեխ
Օգտագործեք գարեջրի համար Հնդկաստանի գարշապարը: Մեղրը բարձրացրեք 1 ճաշի գդալով եւ ավելացրեք մանանեխի փոշին `1 ճաշի գդալով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 21 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 131 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |