Այս դասական սպանախ աղցան պատրաստվում է ավանդական բեկոն սոուսով: Տաք սոուսը պատրաստվում է խոզապուխտով քացախով, քացախով եւ շաքարով: Հագնվելու ջերմությունը սղոցում թողնում է սպանախ տերեւները եւ սպանախ աղցան է տալիս նուրբ նուրբ քաղցր եւ թթու համ:
Աղցան զարդարված է կտրատած խիտ պատրաստված ձվով եւ կավիճ բեկոնով: Կարմիր սոխից եւ բողկներից ստացվում է հավելյալ ճռռոց: Դա մեծ համով պարզ աղցան է: Տեսեք որոշ առաջարկների եւ գաղափարների տատանումները:
Կատարեք այս աղցան որպես ճաշի կամ դրա հետ միասին վերցնում է potluck կամ tailgating իրադարձություն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 10-12 ունցիա թարմ սպանախ, լվացվեց եւ պոկվեց ափսե մասերի կտորների մեջ
- 1/4 բաժակ աղացած կարմիր սոխ
- 5-ից 6 բողկ, բարակ կտրտած
- 2 պինդ խաշած ձու, * 1 թակած, 1 հատված
- 2-ից 4 շերտ բեկոն
- 1-ից 1 1/2 ճաշի գդալ բեկոնային ցավեր
- 1 1/2 ճաշի գդալ շաքարավազ
- 3 ճաշի գդալ քացախ
- 1 ճաշի գդալ ջուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Տեղի պատրաստված սպանախը մեծ գավաթով: Ավելացնել սոխ եւ բողկ:
Սառեցրեք աղցան, սերտորեն ծածկված:
Տապակել կամ միկրոալիքային բեկոն մինչեւ փխրուն; հեռացնել թղթե սրբիչ եւ մի կողմ դնել:
Մի փոքր բանկա կամ չափիչ բաժակ միավորել է խոզապուխտը չորացրած շաքարի, քացախի, ջրի, աղի եւ պղպեղի հետ: Սառեցրեք բոլոր բաղադրիչները մինչեւ ծառայությունից առաջ: Երբ պատրաստ է ծառայել, միկրոալիքային շերտը բարձր է 30-ից 45 վայրկյանում, կամ մինչեւ խառնուրքը եռում է:
Toss թակած ձու է կանաչի, ապա լցնել տաք հագնվելու է կանաչի խառնուրդի; կրկին կրակելու համար:
Կազմակերպել աղցան աղցանների վրա եւ վերեւում յուրաքանչյուրը մի քանի կտոր ձու եւ խարխլված բեկոնով:
Ծառայում է 4:
* Կաթսայի մեջ ծածկել 2 մեծ ձու ջրի մեջ: Տեղադրեք տապակը միջին բարձր ջերմության վրա եւ բերեք ամբողջական գլանվածք: Ծածկեք կաթսա եւ հեռացնել ջեռոցից: Թող կանգնեք 12-15 րոպե: Ձնագնդի ձու վարեք ձվերը եւ կլպտեք դրանք:
Խորհուրդներ
Կատարեք առաջ. Պատրաստեք սպանախը, սոխը եւ բողկները ծառայող ամանի մեջ: ծածկել եւ սառեցնել: Պատրաստել ձվերը եւ խոզապուխտը եւ դրանք սառեցնել նրանց առանձին տարայում: Պատրաստել հագնվելու եւ սառնարանում: Պարզապես սպասարկելու ժամանակ, թակած ձվերը նետեք սպանախ աղցան խառնուրդը: Ջերմացեք սոուսը; աղցան սառցաբեկորով եւ թափառել: Զարդարի հետ կտրատած ձու եւ բեկոն:
Վարիացիաներ
- Ավելացրեք 1/4 բաժակ սոճու ընկույզ, արեւածաղկի սերմեր, տապակած սալորաչիր նուշ, կամ տապակած պեկան ընկույզներ, աղցան դեպի լրացուցիչ խորտիկ:
- Ավելացրեք 1/4 բաժակ չամիչի կամ չորացված լոռամիրգների աղցան:
- Ավելացնել աղացած թարմ սունկ `աղցան:
- Բաց թողնել բողկները, ցանկության դեպքում:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Սպանախ աղցան թմբիրով եւ տաք բեկոնով սոուսով
Ելակի սպանախ աղցան `կարմիր գինի Vinaigrette
Spinach եւ Bacon աղցան Ավոկադոյի հետ
Սպանախ աղցան Չեդեր պանրով եւ կոշտ եռացրած ձուներով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 145 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 112 մգ |
| Նատրիում | 282 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |