Համայնքների աջակցող գյուղատնտեսությանը միանալու ժամանակ հարցնելու համար 10 հարց

Միանալով CSA- ին (համայնքային աջակցություն ստացած գյուղատնտեսություն), գերազանց միջոց է ապահովել թարմ, տեղական արտադրանքի կայուն մատակարարումը:

Այս հարցերը կօգնեն ձեզ գտնել CSA- ի համար, որը ճիշտ է ձեզ համար.

1. Ինչ է աճում ֆերմա:

   Խնդրեք բերքի ցուցակ եւ բերքահավաքի ժամանակացույց: Եթե ​​դուք ամեն գիշեր ճաշի աղցան եք ուտում, համոզվեք, որ գյուղատնտեսությունը սաղմոնով կանաչիները սնվում է աճող շրջանում եւ աճում է մի քանի սորտերի: Մյուս կողմից, եթե դուք ալերգիկ է ելակի, չեն միանում CSA- ին, որը հպարտանում է բուսական ելակի բերքի վրա:

   Այս ուղեցույցը Seasonal Fruits & Vegetables- ը ձեզ կտրամադրի ընդհանուր աճող եղանակների զգացում: Կամ էլ տեսեք այս ուղեցույցները Տարածաշրջանի եւ պետության կողմից Season եւ Guides- ի կողմից:

1. Ինչպես են դրանք աճում:

   Եթե ​​օրգանական սերտիֆիկացումը ձեզ համար կարեւոր է, ապա հարցրեք ֆերմայի կարգավիճակի մասին: Ուշադիր եղեք, սակայն, որ շատ փոքր ֆերմերները օրգանական եւ կայուն գյուղատնտեսություն են վարում, առանց հավաստագրման երբեմն թանկարժեք գործընթացների անցնելու:

2. Երբ են նրանք աճում:

   Երկրի որոշ հատվածներում CSA- ները գործում են ամբողջ տարին, սակայն ավելի տարածված է ունենալ գարնանից աշնանը կամ ձմռան սկզբի սեզոնը: Խնդրեք ծրագրի սկիզբը եւ ավարտը:

3. Բաժնետոմսերը վաճառվում են ձեր տանը կամ դուք պետք է վերցնել ֆերմայից կամ կաթիլային տարածքից: Արդյոք հարմարավետ վայրն ու ժամանակը հարմար են:

   Շատ գյուղացիական տնտեսությունները բերում եւ առաքում են շաբաթական իրենց CSA անդամների համար: Որոշ տնտեսություններ մատուցում են մարդկանց տներում կամ գրասենյակներում, բայց մեծամասնությունը ավելի մեծ առաքում է կատարում, որից հետո անդամները վերցնեն իրենց բաժինը: Ստուգեք կաթիլ կայքերը, առաքման օրերը եւ վերցնել ժամանակները եւ տեսեք, թե արդյոք դրանք լավ են համապատասխանում ձեր գրաֆիկին:

4. Որքան մեծ է ստանդարտ մասնաբաժինը:

   Ամբողջական շագանակագույն թուղթը մթերային տոպրակ կամ մեծածախ արտադրատեսակ է, որը հաճախ նկարագրվում է որպես բավարար մեկ շաբաթվա ընթացքում 4 ընտանիքի համար `ստանդարտ: Որոշ CSA ծրագրեր առաջարկում են տարբեր չափեր ավելի փոքր կամ ավելի մեծ ընտանիքների համար:

   Նշենք, որ կախված ձեր տարածաշրջանից, կիսով չափերը կարող են մնալ համեմատաբար անընդհատ սեզոնի ընթացքում կամ սկսվել եւ ավարտվել են բավական փոքր, որոշ չափով ավելի մեծ բաժնետոմսերով բերքի բարձրության ընթացքում:

1. Ցանկանում եք սեզոնային, եռամսյակային կամ ամսական վճարում եւ / կամ անդամակցության ծրագիր:

   Շատ CSA- ն նախապես պահանջում է ամբողջ տարվա կամ աճող մրցաշրջանի վճարում, սակայն ավելի ու ավելի շատ են առաջարկում վճարման տարբերակներ, ավելի կարճ անդամներ եւ նորեկների համար դատավարական ժամանակաշրջաններ:

2. Ինչ է տեղի ունենում, երբ հանգստանում եք:

   Որոշ CSA- ներ առաջարկում են մասնակի վերադարձներ, եթե նախօրոք տեղեկացնեք, որ մեկ շաբաթ կորցնում եք, բայց շատերը առաջարկում են, թե դուք կամ ունենաք մեկ ուրիշը ձեր բաժինը կամ ֆերմաը կերակուր կբերի տեղական սննդի բանկին: Եթե ​​դուք դուրս եք քաղաքից, կամ ունեք անկանխատեսելի ժամանակացույց, ապա արժե CSA- ին միանալ ճկուն ծրագրով:

1. Արդյոք ֆերմերային տնտեսությունը որեւէ այլ մասնաբաժնի կամ պահուստավորման այլ պայմանավորվածություններ ունի:

   Որոշ CSA ֆերմաներ այլ ֆերմերային տնտեսությունների հետ միասին միավորում են ուժերը եւ իրենց անդամներին առաջարկում են ավելի մեծ բազմազանություն (ինչպես նաեւ մի ֆերմայում անսպասելի հանգամանքների դեպքում պահեստավորում):

2. Որքան հաճախ եք պատրաստում: Քանի մարդ:

   Ազնվորեն այստեղ: Մարդիկ, ովքեր տանը շաբաթը 6 կամ 7 գիշեր եփում են, մեծ կամ կրկնակի մասնաբաժինը կարող է նշանակալից լինել: Եթե ​​դուք գիշերը շատ եք ուտում, փորձեք միանալ CSA- ին, որն առաջարկում է փոքր կամ «խորտակող» բաժին, հիմնականում մթերքների եւ բանջարեղենի մեծ մասի հետ:

3. Ցանկանում եք գործվածքներ, ծաղիկների, ձվի, թռչնի կամ մսի նման:

   Շատ CSA- ն առաջարկում է ծաղկե ծաղիկներ, թարմ ձվեր եւ վճարովի այլ ընտրանք: Շատ գյուղացիական տնտեսությունները նաեւ առաջարկում են անդամներ միայն u-pick օրեր, բերքահավաքներ կամ այլ հատուկ միջոցառումներ իրենց հաճախորդների համար: