Թարմ թուզ եւ կապույտ պանիր այս էլեգանտ սպանախ աղցան բաղադրիչների մեջ են: Տաք խոզապուխտ հագնվելու wilts է սպանախ թողնում է մի փոքր, եւ կտրտած թզերը տալիս զարմանալի թարմ համը: Դուք կարող եք կատարել այս վեգետարիանական ուտեստը կարմիր գինի vinaigrette (տես ներքեւում) կամ ձեր սիրած թեթեւ հագնվելու.
Սա հիանալի միջոց է թարմ, հասած թզի: Աղցան կարելի է կատարել նաեւ թարմ կտրված ելակով կամ թարմ արքայախնձորի կտորներով:
Այս աղցանը գերազանց ճաշի աղցան է: Կամ ավելացրեք մի բաժակ ապուր կամ սենդվիչ ավելի լրացուցիչ կերակուրի համար:
Տես նաեւ
Սպանախ աղցան ելակով եւ պեկանով
Wilted Spinach Salad- ը
Ինչ պետք է ստանաք
- For հագնվելու:
- 3-ից 4 շերտ խոզապուխտ (diced)
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 1/3 բաժակ կարմիր գինի քացախ (կամ կարմիր գինու քացախ նռան)
- 1 ճաշի գդալ ջուր
- 2 թեյի գդալ cornstarch
- Աղի աղ
- Սալադի համար.
- 3-ից 4 բաժակ երեխայի սպանախ տերեւները (լվացվեն)
- 12-18 թարմ թուզ (լվացված)
- 1/4 բաժակ կարմիր սոխ (բարակ կտրտած)
- 3-ից 4 ճաշի գդալ փշրված կապույտ պանիր
- 2 ճաշի գդալ pecans (կամ ընկույզ, toasted *)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի խռռոցով միջին ջերմաստիճանում, ճաշ եփած խոզապուխը եփեք մինչեւ փխրուն; հեռացնել թղթի սրբիչները, որպեսզի թափվեն:
- Մի միջին կաթսայում միացրեք շաքարավազը, կարմիր գինին քացախը, ջուրը, եգիպտացորենը եւ աղը: Տեղադրեք կաթսաը միջին ջերմության վրա եւ խառնուրդը եփեք: Ավելացնել բեկոն եւ ջերմություն: Հեռացրեք հագուստը շոգից եւ թող թեթեւակի սառը:
- Կազմակերպեք սպանախ տերեւները չորս աղցանների վրա:
- Կտրել թուզը կիսով չափ եւ դրանք կազմակերպել սպանախ վրա: Սպանախի վրա կտրատել կարմիր սոխը, ապա շաղ տալ աղցանները պանրի եւ տապակած պեկանների կամ ընկույզների հետ:
- Գդալ մի քանի տաք սոուսով աղցանների վրա: Համոզվեք, որ յուրաքանչյուր սալաթում կան խոզապուխտեր:
* Toast- ի pecans կամ ընկույզ, տարածել դրանք մեկ շերտի վրա գամված թխում թերթիկ. Թխել մի preheated 350 F վառարանում մոտավորապես 8-10 րոպե: Խառնել եւ հաճախել: Հեռացրեք դրանք եւ դրանք փոխանցեք մի գավաթ, երբ դրանք թույլ թեփոտված եւ անուշաբույր են:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Պարզ կարմիր գինի Vinaigrette: Միավորել 1/4 բաժակ լրացուցիչ virgin ձիթապման յուղի հետ, 2 ճաշի գդալ կարմիր գինի քացախ, 1 թեյի գդալ շաքարավազ, 1 թեյի գդալ Dijon մանանեխ եւ 1/8 թեյի գդալ յուրաքանչյուր սոխ փոշի եւ սխտոր փոշի: Թափահարել կամ խառնել մինչեւ մանրակրկիտ խառնուրդ:
- Փոխարինեք կապույտ պանիրը այծի պանիրով:
- Փոխարինեք թարմ արքայախնձոր կամ մանգոյի կտորներ թուզի համար:
- Օգտագործեք կտրտած թուզի փոխարեն նոր կտրատած ելակները:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 310 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 10 մգ |
| Նատրիում | 257 մգ |
| Ածխաջրեր | 60 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |