Բուրբոն խորովածի հավի սոուս

Խիտ հարուստ սոուս, քաղցր բուրբոնով եւ լոլիկի բույրով պայծառ է, հավատարիմ է մեծ հավկիթ: Անկախ նրանից, թե ինչ է գրիլ դոշիկներ, thighs կամ թմբուկներ, դուք սիրահարվում այս առատ, բայց համեղ հավի սոուսով:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 1/2 բաժակ ketchup
• 1/2 բաժակ Բուրբոն
• 1/2 բաժակ
• Շագանակագույն շաքարավազ
• 1/3 բաժակ սոխ (pureed)
• 1/4 բաժակ խնձորի քացախ
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
• 2 ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
• 1 ճաշի գդալ Dijon մանանեխ
• 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
• 1 թեյի գդալ ալկոհոլային չիլի փոշի
• 1 թեյի գդալ աղ
• 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
• 1/2 թեյի գդալ հեղուկ ծուխ

Ինչպես դարձնել այն

Մի միջին կաթսայում ջերմության բուսական յուղը մինչեւ տաք: Ավելացնել պյուրե սոխ եւ եփել 1 րոպե, հաճախ ակտիվանալով: Ավելացնել սխտոր եւ եփել լրացուցիչ րոպե: Ավելացնել մնացած բաղադրիչները, բերեք փուչիկ եւ նվազեցրեք ջերմությունը միջին ցածր մակարդակի վրա: Թխել սոուսով եփելը 8-10 րոպե: Երբ սոուս է արվում, հեռացրեք շոգից եւ թույլ տվեք սառչելուց առաջ դիմել հավի: Եթե ​​ավելի ուշ օգտագործեք, խառնուրդը թույլ է տալիս ամբողջովին թացել, պահպանել սառնարանում կնքված պլաստիկ կոնտեյներով մինչեւ 7 օր:

Եթե ​​օգտվում եք որպես կողմնակի սոուս, վերամշակեք ծառայությունից առաջ: