Խտացրած հունգարական երշիկն այս աստղագուշակության աստղը հանդիսանում է թթվասերի եւ հացահատիկի փխրուն բծերը սողացող թխված կարտոֆիլի սննդամթերքի սննդամթերքի սննդամթերք, որը հայտնի է որպես ռակոտ բուրգոնա (RRAH-koht BOORR-gohn-yoh): Այն կարող է ծառայել որպես ճաշի կերակուր `կանաչ աղցանով, որպես հիմնական դասընթաց կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ:
Դիտեք այս քայլ առ քայլ հրահանգները, հունգարական երշիկի եւ կարտոֆիլի աղցան պատրաստելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ունցիա / 1 կարագ կարագ (գումարած լրացուցիչ կարագ, ճարպային աղցան)
- 1/2 բաժակ հացաթուզ (տուգանք, գումարած լրացուցիչ ծխախոտի աղցան)
- 8 միջին կարտոֆիլ (կարմիր, խաշած ալ դենդա, փխրված եւ նիհար կտրատված)
- 8 ձու (խիստ պատրաստված, կեղեւավորված եւ կտրտած)
- Աղը համտեսել
- Սեւ պղպեղ `համտեսելու համար
- 1 ֆունտ հունգարական երշիկ (ապխտած մեղմ, միջին կամ թեժ, կտրել 1/4-դյույմ հաստ)
- 1 բաժակ թթվասեր
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային վառարանը մինչեւ 350 աստիճան: Կարագի ներքեւի հատվածը եւ կոկտեյլով խոշոր աղցանների կողմերը: Շաղ տալ հացի փշրանքներով:
- Կազմակերպել 1/3 կարտոֆիլ, ներքեւի մասում ճարպաթթուների եւ կետի կարագի 1/4 բաժակով: Կազմեք 1/3 ձու: Season հետ աղ եւ պղպեղ: Ծածկեք 1/3 երշիկով, որին հաջորդում է թթվասերի 1/3 -ը:
- Շարունակել շերտավորումը, վերջացրած թթվասերով: Ծածկեք հացի փշրանքների եւ մածուկի միակ շերտով: Ծածկեք կափարիչով, լաբորատոր թխվածքաբլիթի վրա, տեղադրեք ցանկացած կաթիլ եւ կվիրավորի 20 րոպե:
- Հեռացնել կափարիչը եւ թխել լրացուցիչ 15 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ փքուն: Եկեք հանգիստ ծառայենք առնվազն 10 րոպե առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 425 |
| Ընդհանուր ճարպ | 34 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 285 մգ |
| Նատրիում | 525 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 16 գ |