Այս կերակուրը միշտ սիրված է, շատ պատճառներով. Դա զվարճալի, հեշտ է, մեկ զամբյուղի ճաշը եւ, իհարկե, զրույցի խանգարողը, դուք չեք կարող խուսափել շատ պատահական շշնջոցից, երբ եգիպտացորենը եփում է կովի կամ ծովախեցգետնի ծովախեցգետինով: արդեն խառնաշփոթ ձեռքեր: Եվ ... ամենից շատ ... դա համեղ է:
Որոշ մարդիկ ավելացնում են այլ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են , ինչպես եւուել երշիկները , արջերը, կամ նույնիսկ այլ խեցգետինները:
Ճաշատեսակը նման է ցածր ուտեստի Frogmore շոգին:
Տես նաեւ
Հիմնական ցածր երկիրը եռացրեք, ծովախեցգետին, կարտոֆիլով եւ եգիպտացորենով
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 խոշոր զամբյուղ, որի մեջ 4 կվտ հզոր ջրով
- 1 1/2 բաժակ կոկեր աղ
- 2 կիտրոն, կտրատած
- 1 խոշոր սոխ, կտրատած
- 3 ճաշի գդալ կայնեն պղպեղ
- 12 միջին կարմիր կարտոֆիլ (մոտ 3 ֆունտ)
- 4 խոշոր ականջի եգիպտացորեն, կիսով չափ կոտրված
- 2 ֆունտ հավելյալ խոշոր կամ խաբե ծովախեցգետին կամ մոտ 21-25 ֆունտ հաշվարկ
Ինչպես դարձնել այն
- Կաթսայի մեջ ավելացրեք 4 կվտ ջուր, ինչպես նաեւ աղով, կիտրոնով, սոխով եւ կայեննով եւ բերեք ուժեղ բարկանալ: Խառնել 5 րոպե: Ավելացրեք կարտոֆիլը եւ բերեք կաթսա: Թխել մինչեւ չորացնելը, մոտավորապես 25-30 րոպե:
- Եգիպտացորենի մեջ ավելացնել գդալը, կրկին եփել եւ եփ գալ 5 րոպե:
- Ավելացնել խառնուրդ եւ բերել եռալ: Այն ժամանակ, երբ ջուրը հասնում է բարկանալուն, ծովախեցգետին պետք է արվի, ոչ թե թափանցիկ, այլ կիսաթափանցիկ: Մի շշնջեք ծովախեցգետին:
- Դրեք բոլոր բաղադրիչները կամ դրանք դուրս հանեք pot- ից եւ փոխանցեք խոշոր սպասող սկավառակի կամ դրանք տեղադրեք թերթի ծածկված սեղանի կենտրոնում: Սոխը եւ կիտրոնի շերտը կարող են հեռացվել, բայց ես սիրում եմ նրանց պահել համի եւ գույնի համար:
- Կարող է ծառայել սոուսով. Կոկտեյլ, ռիմուլա կամ պարզապես հալված կարագ:
Ռեստորաններում մատուցվող ծովախեցգետնի ճաշատեսակների սովորական չափը 16-ից 20 ֆունտ է: փոքր ծովախեցգետինները համարժեք են ծովախեցգետինների աղցանների, ծովախեցգետնյա կոկտեյլների , աղցանների եւ gumbos- ների համար: Օգտագործեք միջին ծովախեցգետին, ծովախեցգետնի եռում եւ խորոված տապակած ծովախեցգետին: խոշոր ծովախեցգետին, խորովածի կամ խորովածի համար:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հարավային թթու ծովախեցգետին `թարմ սամիթով
Classic Shrimp Creole- ը, բրնձով
Խորոված ծովախեցգետին սխտորով կարագի խորոված սոուսով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 388 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 302 մգ |
| Նատրիում | 29.118 մգ |
| Ածխաջրեր | 52 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 42 գ |