Janet- ի բաղադրատոմսը, ցածր երկրի տավարի համար (նաեւ հայտնի է որպես Beaufort շոգեխաշել կամ Frogmore շոր), պարզ է: Խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել մոտավորապես 1/2 բաժակ հին Բեյի համեմունք կամ Zatarain- ի Crab Boil յուրաքանչյուր 5-ից 6 կվտերի ջրի համար: Աղցանները ջրի մեջ եռացրեք եւ հետեւեք Ջանեթի ուղղություններին:
Այս խառնուրդի համար անհրաժեշտ բոլոր սարքավորումները հսկայական պահեստ եւ այրիչ (կամ ճահիճ) են: Բաղադրիչները ներառում են կարտոֆիլ, փոքր ամբողջ սոխ, երշիկ եւ ծովախեցգետին:
Ինչ պետք է ստանաք
- կարմիր կարտոֆիլ
- եգիպտացորենի կաղամբով
- ամբողջ սոխ, ընտրովի
- Լեհական երշիկեղեն կամ նմանատիպ ծխախոտի երշիկ
- ծովախեցգետին
Ինչպես դարձնել այն
Ձեզ անհրաժեշտ է մի համեղ Southern Low Country ծովախեցգետին եռում է մի մեծ pot եւ գազի այրիչ. Ներդիր այնքան լավ չափի կարմիր կտաված կարտոֆիլ, քանի որ դուք պետք է կերակրեք մարդկանց: Այն բերում է մի բարկանալ եւ մի քիչ էլ եփեք, մոտ 20 րոպե եփել: Այնուհետեւ ավելացրեք այն ամենը, ինչ կարող եք հեշտությամբ տեղավորվել զամբյուղի մեջ, մինչ ծովախեցգետին տեղը թողնելով: Որոշ հնարավոր հավելումներ ներառում են խոզի փոքր հատվածները, կաթնաշոռի ամբողջ սոխը եւ մեծ հատվածի երշիկները, ինչպիսիք են լեհական երշիկները կամ կծու ձիթապտուղը ... ազատ զգալ ցանկացած տեսակի ցանկ, բայց վստահ եղեք, բոլորն էլ ունենան վայրկյան:
Երբ կարտոֆիլն արվում է, համոզվեք, որ ջուրը մինչեւ զամբյուղի մեջ բաղադրիչի վերեւը եւ ավելացնել առնվազն մեկ ½ ֆունտ (խեցգետնյա) ծովախեցգետին մեկ անձի համար: Ներդրեք գավաթը եւ միացրեք ջերմությունը: գոլորշու ծովախեցգետին մոտ 5 րոպե, կամ մինչեւ դրանք եփում են: Երբ արել, ծովախեցգետին կլինի գունավոր եւ վարդագույն: Մի շոգեք մի ծովախեցգետին կամ նրանք կոշտ եւ ծամած կլինեն:
Հեռացրեք ծովախեցգետին ծառայող գավաթին եւ քաղցրացրեք բանջարեղենը եւ երշիկները, սպասքների վրա:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հեշտ Brunswick շոգեխաշել խոզի եւ հավով