Այս բաղադրատոմսը եգիպտացորենի տավարի եւ կաղամբի համար շատ հեշտ է անել, այնուամենայնիվ, չի կարող վայելել տարին: Տապակած տավարի եւ կաղամբի ընթրիքները մեծ են մեծ խմբի կերակրման համար եւ պահանջում են միայն մեկ զամբյուղ, որպեսզի մտածեն պատահական զվարճալի, tailgating եւ potlucks:
Եվ բրնձի կերակրման տավարի եւ կաղամբի բոնուսը մնացորդներն են. Ցուրտ հացահատիկով տավարի մսով մածուկը սաստիկ սենդվիչ է դարձնում:
Նախքան սկսեք նշեք, որ եգիպտացորենի տավարի առեւտրային ապրանքանիշերը լիովին համեմված են: Դա կարող է ազդել անհրաժեշտ աղի քանակի վրա, այնպես որ ստուգեք ճաշացանկի հեղուկի աղը, նախքան ուղղությունները ուղղակի 2-րդ աղը ավելացնելը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 (3 1 / 2- ից 5 ֆունտ)
- եգիպտացորենի տավարի միսը
- 2 թեյի գդալ քոսեր աղ (կամ համտեսել)
- 1/2 ճաշի գդալ աղացած աղացած սեւ պղպեղ
- 1
- լյարդի տերեւ
- Լրացուցիչ: համեմունք փաթեթը եգիպտացորեն տավարի փաթեթից
- 2 ֆունտ կարմիր կարտոֆիլ (կտրեց կես)
- 4 գազար (peeled, կտրել մեջ կտորների)
- 1 սոխ (մեծ զառախաղ)
- 3 ribs նեխուր (մեծ զառախաղ)
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք եգիպտացորենի տավարի միսը, 1 թեյի գդալ աղ, պղպեղ, պղպեղի տերեւ եւ օպցիոնի համեմունքների բովանդակությունը խոշոր զամբյուղի մեջ `երեք կիլոգրամ սառը ջրով:
- Ծածկեք եւ բարձեք բարձր ջերմության վրա: Անջատեք ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ 2 1/2 ժամվա ընթացքում:
- Ավելացրեք մնացած աղը, անհրաժեշտության դեպքում, կարտոֆիլ, գազար, սոխ եւ նեխուր: Պղպեղը ծածկված է 30 րոպեով:
- Ավելացնել կաղամբի կափույրներ եւ եփել եւս 30 րոպե, կամ մինչեւ կարտոֆիլը եւ բանջարեղենը քնքուշ:
- Հեռացրեք զամբյուղից եւ հանգստացեք 10 րոպե, ազատորեն ծածկված ալյումինե փայլաթիթեղով: Հեռացրեք պղպեղի տերեւը եւ վերացեք:
- Կտրտեք եգիպտացորենի տավարի միսը հացահատիկի դեմ եւ ծառայում է կաղամբով, բանջարեղենով եւ ճաշ պատրաստող հեղուկի մի բաժակով: Ուղեկցում մուգ հացով եւ մանանեխի կողքին:
Վարիացիաներ
Այս բաղադրատոմսի տարբերակները սահմանափակված են միայն այն բանից, թե ինչ է նախընտրում խոհարարը: Փոքրիկ կաթնաշաքարով եւ կաթնաշոռով ռուտաբագան կամ մի քանի շոգեխաշել կարելի է ավելացնել բանջարեղենի հետ, ավելի հյութալի բուրմունք: Որոշ կտրատած parsnips կարող են փոխարինվել կարտոֆիլի կամ ընդգրկված նրանց հետ միասին մի քիչ տարբեր.
Մի փոքր այլ բույրով, օգտագործեք քաղցր սոխ, ստանդարտ դեղին սոխի փոխարեն եւ ավելացնել կարտոֆիլը, գազարը եւ նեխուր: Alternatively, փորձեք ավելացնել մի քանի փոքր փաթաթված եռացող սոխ:
Աղացած տավարի եւ կաղամբի ծագումը
Չնայած նրան մի քանի առեղծվածային ծագման, եգիպտացորենի տավարի եւ կաղամբի անունը դարձել է ավանդական Սուրբ Պատրիկի օրվա ճաշը, առնվազն Ատլանտյան ամերիկյան կողմում: Կա որոշ վեճ, թե արդյոք ճաշը իռլանդական արմատներ ունի:
Սմիթսոնյանի խոսքերով, ավելի շատ իռլանդացի ժողովուրդը խոզապուխտ է կերակրում որպես տավարի միս ավանդական կերակուր, մասամբ այն պատճառով, որ կովերը համարվում էին հարստության խորհրդանիշներ Գելերեն Իռլանդիայում եւ սովորաբար սատկում էին իրենց մսի համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 760 |
| Ընդհանուր ճարպ | 33 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 252 մգ |
| Նատրիում | 900 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 84 գ |