Այս վառարանով տապակած տապակները պատրաստվում են պարզ տնական խորովածի սոուսով, խտացրած ապուրով եւ սոխով ապուրի խառնուրդով: Այն խորոված տապակ է խորովածի համով:
Օգտագործեք նիհար կողպեքի կամ կաթնաշոռի տապակած կամ տավարի մի կտոր պիտակավորված «կաթսայի գդալ»:
Ծառայել բրնձով կամ կարտոֆիլով կամ օգտագործել այն որպես սենդվիչ լցոնում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 նիհար chuck տապակած, մոտ 3 ֆունտ
- 1 կարող է (10 ½ ունցիա) խտացրած սնկով ապուր
- 1 ծրար Lipton սոխով ապուր խառնել
- 1 բանկա խորովածի սոուս
- 1 բաժակ կետչուպ
- 2 ճաշի գդալ պատրաստել մանանեխ
- 1/4 բաժակ խնձորի քացախ
- 1/3 բաժակ մուգ շագանակագույն շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ Worcestershire սոուս
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ Tabasco սոուս
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռոց է 325 F.
- Տեղադրեք խոշոր կրկնակի հաստություն ծանր պարտադրող փայլաթիթեղի մեջ 9x13x2 դյույմ համահայկական բավարար փայլաթիթեղի ծածկել եւ կնքել փայլաթիթեղի շուրջ chuck տապակած.
- Տեղի փաթաթել տապակած փայլաթիթեղի վրա: Խառնել սնկով ապուրի, սոխի ապուրի խառնուրդը եւ խորովածի սոուսը (ստորեւ նշված ուղղությունները) միասին: Թափել միսը: Հերմետիկ փայլաթիթեղը սերտորեն թողնում է մոտ 1 «մսի եւ մանրաթելի մաքրություն»:
- Թխել chuck գդալ նախնական ջեռոցում 2 1/2 - ից մինչեւ 3 ժամ, կամ մինչեւ միսը շատ նուրբ է: Թխել տապակած տապակած կերակրատեսակները 10 րոպե սղոցելուց առաջ:
- Ծառայել արիշտաով պանրի աղտոտում կամ սենդվիչներ ծառայել:
Խորովածի սոուս
- Միավորել բոլոր խորովածի սոուս բաղադրիչները մի փոքր տան մեջ եւ բերել եռալ: կրճատել ջերմությունը եւ եփ գալ 2-ից 3 րոպե:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 857 |
| Ընդհանուր ճարպ | 50 գ |
| Հագեցած ճարպ | 24 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 19 գ |
| Խոլեստերին | 252 մգ |
| Նատրիում | 851 մգ |
| Ածխաջրեր | 37 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 64 գ |