Այս հեշտ, պատահական ուտեստը տեւում է րոպե, որպեսզի առավոտյան միաձուլվի եւ ամբողջ օրը սեղմում է, երբ աշխատում եք: Ավելի մանրամասն հրահանգներ ստանալու համար պետք է նայեք Դյուրակիր հավի պատրաստումը դանդաղ կաթսայում
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 ֆունտ հավի կտորներ (առանց կատվի, մաշկի ձագի եւ կրծքի միսի ցանկացած համակցություն)
- 1 միջին սոխ, diced (մոտ 1/2 բաժակ)
- Մոտ 8 ունցիա
- խորովածի սոուս
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել հավի դանդաղ կաղապարով, ափսեի կտորները, ապա կրծքի կտորներ: Հավը պետք է ծածկի օվկիանոսի ամբողջ խորքը: լրացուցիչ կտորները կարող են ծածկվել վերեւում: Շոգեխաշել է հավի վրա: Թխել խորովածի սոուսը հավի եւ սոխի վրա, օգտագործեք spatula- ը հավասարապես տարածելու համար, որպեսզի այն ամբողջովին ներառում է բոլոր հավի: Սահմանեք դանդաղ կաթսա «ցածր» համար, եփել 5 ժամ:
- Թեստի հավերը ջերմաչափով պետք է համոզվեք, որ ներքին ջերմաստիճանը նվազագույնը 165˚F է: Հեռացրեք հավի մսի պատրաստուկից եւ թող սառը 5 րոպե: Երկու պատառաքաղով, դանակով կամ ձեր ձեռքերով (այն ավելի սառչում է), հավի միսը փոքր կտորներով կտրեց: Վերադարձրեք այն դանդաղ կաթսա եւ խառնել `համեմել սոուսով: Ծառայել ինքնուրույն կամ սենդվիչ գլաներով, որպես սենդվիչ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 510 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 158 մգ |
| Նատրիում | 537 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 50 գ |