Այրվածքը վերջանում է

Այրված ծիրանները խորովածի աշխարհում համարվում են նրբագեղություն: Այս համեղ, կոշտ կտորները տավարի մսից պատրաստված են բոլոր տեսակի ուտեստների մեջ: Կամ, նրանք խորոված են խորովածի սոուսում եւ ծառայում են այնպես, ինչպես նրանք են: Ամերիկյան Միացյալ Նահանգների բազմաթիվ խորովածի միացումներով կծառայեն այրված ափսե եւ թույլ կտա որոշել, թե ինչ անել դրա հետ: Դրանք Կանզաս Սիթիի խորովածի ընտրացանկերում հաճախակի են:

Որտեղ այրվում է այրվածքը

Այրվում են ծխախոտի շրիշակներ:

Մի տավարի միսը տարօրինակ կերպով ձեւավորված կտրված միս է, եւ ծխում, ծայրերից շուրջ կտորները հակված են չորացնել եւ ստանալ շատ ծխագույն բույր: Այս հատվածները կտրված են: Դա թույլ է տալիս մյուս brisket- ը հեշտությամբ կտրված լինել ծառայելու համար, առանց տարօրինակ բits, որոնք ունեն տարբեր ձեւ եւ հյուսվածք: Երբեմն խոզանակի ամենաթեժ մասերը կտրված են այրված ծայրերը պատրաստելու համար:

Անջատվածի փոխարեն, այրված ծայրերը սենդվիչներից մինչեւ խորովածի գամթոուն սպասվում են ամեն ինչում: Նրանք ունեն ինտենսիվ ծխի բույր եւ, այնուամենայնիվ, կոշտ ու ծամած կողմի վրա, շատ հայտնի է խորովածի բազմության հետ:

Կտրվելն ավարտվում է

Դուք այրվում եք, կամ էլ այն պատճառով, որ ապխտած ապակետը ավարտվել է նրանց հետ, կամ, քանի որ դուք առել եք ծխախոտի հատվածի մասեր եւ վերադարձել ծխողներին, ավարտելու համար: Այո, մարդիկ մտադիր են մաքրել այրված ծառերը եւ շատ լավ պատճառ կա: Այրված ձողերը հիմնական բաղադրիչն են ճաշատեսակների նման թխված լոբի մեջ :

Զզվելի բուրմունքն այրվում է կատարյալ սննդամթերքի եւ լոբի համար: Միսը նիհարեցնում է հեղուկում եւ անցնում է այդ մեծ ծխախոտի բույրը այն ամենին, ինչ ավելացնում եք:

Եթե ​​այրվածքների լավ աղբյուր եք ուզում, փորձեք խոնավացնել ձեր ծխախոտի բծերը եւ մի քանի ժամ շարունակ վերադարձնել ծխողներին:

Դա կխաթարի վերջին ճարպը եւ ուժեղացնում է ծխի համը :

Պարզապես կտրեք խաչքար եւ կտրատեք խորովածի սոուսով, առանց վերադառնալով ծխողներին, կհանգեցնեն անսպառ այրվածքներ: Նրանք պարզապես չեն ունենա ճշմարիտ այրված ծայրերի ինտենսիվ բուրմունք, որը գալիս է կարամելացման գործընթացի եւ ճարպի հյուսվածքի մեջ: Սա գրավում է ծխի, ինչպես նաեւ քաղցրությունը եւ բուրմունքները, որոնք դուք կգտնեք բրիզետի խոռոչում: Եթե ​​դուք պատվիրում եք դրանք ռեստորանում, եւ բուրմունքը լարված չէ, նրանք, ամենայն հավանականությամբ, վերցրել են այս կարճուղին:

Օգտագործելով այրվածքի վերջը

Այրվող ծայրերը երբեմն տրվում էին, ծառայում էին որպես նախուտեստ, կամ օգտագործվում էին այլ ուտեստների մեջ, որպեսզի ծխի քաղցրությունը եւ բույրերի խորությունը ավելացնեն:

Այրվածքների վերջը կարող է ինչ-որ մեկի համար ձեռք բերել ճաշակի մի բան, եւ եթե դուք գտնում եք սովորական ծխեցրած միսը մի քիչ ծխացող, դուք կարող եք զերծ մնալ դրանցից: Դուք նույնպես պետք է վայելեք քաղցր / ծխի համադրությունը:

Բայց եթե երբեք չես կարող ծխի չափից ավելի շատ ծխել, փորձիր վրեժխնդիր լինել վրեժխնդրության համար: