Վեգետարիանական եւ Vegan իսպանական paella այնքան լի համը, դուք չեք կարոտում միսը - Ես խոստանում եմ: Այս անասուն բրնձի պաելան կերակուրը պատրաստվում է շատ առողջ վարագույներից, այդ թվում `զանգի պղպեղ, թարմ լոլիկ, կանաչ ոլոռ եւ արտիճուկի սրտեր եւ առատորեն համեմված պապրիկով եւ քրքումով:
Մի քանի օգտագործող այս մսամթերքի անվճար իսպանական paella բաղադրիչը հինգ աստղից հինգը տվեց, այնպես որ կարող եք վստահ լինել, որ այն ձեզ սիրում է:
Եթե դուք դեռ փնտրում եք կատարյալ բուսակերների եւ Vegan paella բաղադրատոմսը, դուք կարող եք նաեւ ուզում ստուգել դրանք: More բուսակերների paella բաղադրատոմսերը փորձել :
Վայելեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ սպիտակ բրնձով
- 2 բաժակ եռացող ջուր
- 1 tbsp ձիթապտղի յուղ
- 1 սոխ, թակած
- 3 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 կանաչ զանգի պղպեղ, կտրտած
- 1 կարմիր պղպեղ, կտրտած
- 1 տոմատի, շաքարավազ
- 2 բաժակ բուսական յուղ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 tbsp պղպեղ
- 1 թեյի գդալ սխտոր
- 1 բաժակ ոլոռ
- 1 բաժակ արտիճակի սրտերը, drained եւ quartered
Ինչպես դարձնել այն
Մի միջին կաթսայում ջրի երկու բաժակ ջուրը բերեք: Ավելացնել բրինձ, արագ շաղ տալ, ապա ծածկել եւ ջերմությունը անջատել: Թույլ տալ, որ բրնձը կանգնի քսան րոպե, ապա զգուշորեն կտրեք ավելցուկային ջուրը. այն դեռ տաք կլինի:
Մինչդեռ բրնձը տաք ջրով թրջում է, ձիթապտղի յուղը տաքացրեք ձեր խոշոր տապակած տապակի մեջ (կամ paella pan, եթե ունեք մեկ) միջին ջերմության վրա եւ սոխով սոխը եւ սխտորը մինչեւ սոխը թափանցիկ է, մոտ չորս կամ հինգ րոպե.
Ավելացրեք կարմիր եւ կանաչ զանգի պղպեղը եւ լոլիկը եւ շարունակում են եփել, երբեմն եռացող եւս երեք րոպեով միջին ջերմության մեջ:
Հաջորդը, ավելացրեք մանրացված բրինձը եւ բուսական յուղը: Բաղնիք բերեք, ապա ջերմությունը կրճատեք: Ավելացնել աղ, պղպեղ եւ քրքում: Կազմեք եւ թույլատրեք եփ գալ, մինչեւ բրնձը քնքուշ, մոտ 20 րոպե:
Ավելացնել ոլոռ եւ արջիկոկի սրտերը եւ ավելի քան մեկ րոպե եփել:
Վերարտադրվելով The Compassionate Cook Cookbook- ի թույլտվությամբ :