Արագ եւ սննդարար կերակուրի համար փորձեք այս համեղ ֆրանսիական սուպ ապուր բաղադրատոմսը: Շատ քիչ ջանքերով դուք կարող եք ունենալ սեղանի վրա դրված այս ռեստորանի բյուջեին հարմարավետ տարբերակը `45 րոպեից պակաս: Այս ֆանտաստիկ, տնական ոսպային ապուրը կարելի է պատրաստել բուսական ֆոնդով, այնպես որ դա ցածր ճարպ եւ վարագույր է `կատարյալ ընթրիք տարբեր ճաշի հյուրերի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 1/3 բաժակ նուրբ թակած նեխուր
- 2 միջին գազար, թակած
- 2 մեխակ սխտոր, մանրացված եւ թակած
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ չորացրած ուրց
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 4 բաժակ բուսական կամ հավի ֆոնդ
- 1 1/4 բաժակ ոսպ, լվացվեց
- 14-ունցիան կարող է խառնել տապակած լոլիկ
- 2 թեյի գդալ խնձորի խնձորի քացախ
Ինչպես դարձնել այն
Միջին կաթսայում սոխը սոխը, նեխուրը, գազարը եւ սխտորը միջին ջերմության վրա 12-15 րոպե են: Երբ բանջարեղենը պարզապես սկսում է բաց շագանակագույն դարձնել, ավելացնել աղը, չորացրած ուրցը եւ սեւ պղպեղը համաժողովին: Շարունակեք պատրաստել եւ խառնել 1 րոպե խառնել:
Բանջարեղենի կամ հավի ֆոնդի, ոսպի եւ կաթնաշոռի լոլիկ ավելացնել թավայի մեջ: Ապուրը բերեց մի բարկանալուց հետո, ապա ջերմաստիճանը փոքր-ինչ նվազեցրեց այնպես, որ սառչում է:
Պաղեցրեք ապուրը, ծածկված, մինչեւ 30 րոպե, մինչեւ ոսպը քնքուշ: Puree 1 3/4 բաժակ ապուր է խնձորօղի քացախ եւ խառնել է մաքուր խառնուրդի ետ մեջ ապուր: Ծառայել ապուրը տաք կամ պահել այն մինչեւ երեք օր սառնարանում:
Այս ֆրանսիական սուպ ապուր բաղադրատոմսը կազմում է 6 հատ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 276 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 348 մգ |
| Ածխաջրեր | 44 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 16 գ |