Առողջապահական գերմանացիները սիրում են ջուրը (յոգուրտ) ամեն ինչում խմիչքից մինչեւ աղանդեր: Փորձեք այս հայտնի գերմանական մածունի աղցան հագցնել, jogurtsalatsauce mit zwiebeln (բառացիորեն, «սոխով գերմանական մածունի աղցան սոուսով») ձեր հաջորդ տավարի եւ լոլիկի աղցան կամ օգտագործեք այն կարտոֆիլ, բրինձ կամ Waldorf տիպի աղցան պատրաստելու համար, կամ գերմանական մսային հիմնադրամի համար : Սոխը, սամիթը, սխտորը եւ շիվերը տալիս են այս սոուսը:
Գերմանիայում, թթվասեր եւ մածուն , երբեմն մի փոքր մայոնեզով, հաճախ օգտագործվում են արագ եւ սառը սոուսներ, որպեսզի լրացնեն միսը կամ ձվերը: Այս թանձրուկները մեծ են մսային նվերների եւ սառը ցնցուղների համար (գերմանական կոլոլակ) կամ ֆրիկադելենից (գերմանական մսամթերք): Օգտագործեք այս բաղադրատոմսը մածունի աղցան սոուսով անցնելու համար, սկսեք ձեր երեւակայությունը: Ահա ավելի շատ սոուս բաղադրատոմսեր, գերմանական մսի ճաշատեսակների, ֆոնդի եւ տաք քարի պատրաստման համար :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ յոգուրտ (պարզ)
- 2 թեյի գդալ շաքար (կամ sweetener- ից ճաշակի)
- 2 թեյի գդալ սպիտակ բալզամիկ քացախ (կամ սպիտակ գինու քացախ)
- 1 ճաշի գդալ կանոլայի յուղ (կամ ընկույզի յուղ)
- Լրացուցիչ: 1 թեյի գդալ միջին տաք գերմանական մանանեխ
- 1 ճաշի գդալ շերտ (թակած)
- 1 ճաշի գդալ սոխ (աղացած)
- 1 ճաշի գդալ սամիթ (թակած)
- 1 թեյի գդալ սխտոր (աղացած)
Ինչպես դարձնել այն
- Փոքր ամանի մեջ շշնջալ 1/2 բաժակ պարզ մածուն, 2 թեյի գդալ կամ շաքար կամ այլ քաղցրացուցիչ, 2 թեյի գդալ սպիտակ-բալզամիկ քացախ կամ սպիտակ գինու քացախ եւ 1 ճաշի գդալ կարագ կամ ընկուզեղի յուղ: Ավելացնել ալկոհոլային խմորեղեն: Մանանեխի համը շատ բանով է ընթանում, այնպես որ միայն օգտագործեք այն, եթե դուք իսկական մանանեխի երկրպագու եք: Կարող եք փորձարկել, սկսելով մի փոքրից եւ այնտեղից:
- Խառնել 1 ճաշի գդալով թակած շիվեր, 1 ճաշի գդալ աղացած սոխ, 1 ճաշի գդալ թակած սալոր եւ 1 թեյի գդալ աղացած սխտոր:
- Թող մի քանի րոպե կամ մինչեւ մի քանի ժամ հագնեք նստել սառնարանում, որ համեմունքների համար ամուսնանա: Ծառայել սենյակային ջերմաստիճանում կամ սառեցրած:
Մանրամասն Salads եւ Lettouse:
- Գերմանական սալադ հագնվելու խտացված կաթի բաղադրատոմսով
- Գերմանական Cream Salad հագնվելու բաղադրատոմսը
- Գերմանական թթվասեր աղցան սոուսով բաղադրատոմս
- Բոլորը դաշտային կանաչների մասին գերմանական ճաշատեսակում
- Ուղեցույցի գնման ուղեցույց
- Ինչպես պահել կարասը, որ այն խիտ լինի
- Ուղեցույց կատարելու կատարելագործված սնկով սալադը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 37 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 20 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |