Սա curried ծաղկակաղամբ ապուր բաղադրատոմսը օգտագործում է բնական ու մանրաթելեր եւ շաքարավազներ սոխով եւ ծաղկակաղամբով, որպեսզի կծու եւ հրաշալի քաղցր ապուր պատրաստի բանջարեղենով, հարթ սրվակով, ապա խթանեն այն մի քիչ ավելի, ավելացնելով մի քանի ծանր քսուք: Ազնվորեն ավելացրեք ավելի շատ կեյեններ, եթե ցանկանում եք կծու բաներ:
Զգում է սառնարան: Փորձեք այս այլ համեղ Warming Winter Soups- ը: Կամ, փորձեք այս պարզ, բայց շքեղ ծաղկակաղամբի ապուրը :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 սոխ, մոտավորապես թակած
- 2 ճաշի գդալ կարագ (գումարած ավելի շատ ընտրովի զարդարի համար)
- 1/2 թեյի գդալ լավ ծովային աղ (գումարած ավելի համտեսելու համար)
- 2 մեխակ սխտոր
- 1 ճաշի գդալ կարրի փոշի
- Լրացուցիչ: 1/4 թեյի գդալ կեյենն
- 1 գլուխ ծաղկակաղամբ
- 4 բաժակ
- հավի արգանակ կամ
- բանջարեղենի արգանակ
- 1/4 - ից 1/2 բաժակ ծանր քսուք
- Լրացուցիչ զարդարանք: 2 ճաշի գդալ լավ նուրբ շիվեր կամ թարմ cilantro
Ինչպես դարձնել այն
- Հոտը, կեղեւը եւ կոպիտ կտրատել սոխը: Մի մեծ խառնուրդ միջին ջերմության մեջ հալեցնում է կարագը: Ավելացնել սոխ եւ աղ: Խոհարարը, երբեմն հրահրելով եւ շոգին հարմարեցնելով, սոխը պատրաստում է, բայց չի թխում, մինչեւ սոխը նայում է օսլայով եւ մի քիչ յուղալի, մոտ 5 րոպե: (Մինչդեռ սոխը խոհարար է, ծաղկակաղամբի գլուխից տերեւներ կտրատելուց եւ ծաղկակաղամբը կտրատելուց, կոտրել այն ծաղիկներից եւ կոպտորեն ծալել բխում եւ հիմքը, դա լավ է այս ապուրի մեջ:
- Խառնել եւ կտրել սխտորը եւ ավելացնել այն զամբյուղ: Եփել մինչեւ անուշահոտ, մոտ 1 րոպե: Ավելացնել Curry փոշի եւ cayenne, օգտագործելով եւ ակտիվանալ միավորել միանգամայն մոտ 30 վայրկյան:
- Ավելացնել ծաղկակաղամբը դեպի զամբյուղ, եռացրեք միացնել, ծածկել եւ եփել 3 րոպե: Ավելացրեք արգանակը, բերեք խառնուրդը եռացրեք, կրճատեք շոգը `կայուն եփ գալ եւ եփել մինչեւ ծաղկակաղամբ շատ նուրբ, մոտ 10 րոպե:
- Եթե դուք ունեք մի ձեռքի ընկղմման բլենդեր, օգտագործել այն ապուր բաժանել մեջ pot. Գնալ մի քիչ խենթ, ուզում եք, որ ապուրը լինի ամբողջովին եւ ամբողջովին հարթ: Ոչ մի ձեռքի բլենդեր: Խնդիր չկա. Բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորների խմբաքանակների մեջ, մինչեւ հարթ (տեղադրեք խոհանոցային սրբիչը բլենդերի վրա `կանխելու համար հնարավոր այրվածքները): (Նշում. Այս պահին ապուրը կարող է սառեցվել, ծածկված եւ սառեցվել մինչեւ 4 ամիս:)
- Կաթնաշոռ ավելացնել եւ եփել մինչեւ միջին ցածր ջերմություն, մինչեւ ապուրը ջեռուցվի: Դարձնել եւ ավելացնել աղ եւ / կամ պղպեղ, եթե կարծում եք, որ այն անհրաժեշտ է: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել ավելի շատ սերուցք, եթե նախընտրում եք ապուրը նույնիսկ սերուցքով:
Ծառայել ապուրը տաքացրեք, շաքարավազի շերտերի կամ այլ խոռոչների եւ / կամ կարագի շրթունքներով, եթե ցանկանում եք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 135 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 20 մգ |
| Նատրիում | 544 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |