Կատարյալ բաղադրատոմսը ցուրտ աշնանը կամ ձմեռային գիշերվա համար, այս սիրուն խոզի կիտը լցված է համեղ բաղադրիչներով: Դա դանդաղ կաթսա բաղադրատոմս է, որը դուք կարող եք պատրաստել առավոտյան, եւ այն պատրաստ կլինի, երբ ճաշի ժամանակն է: Պարզապես գնացեք աշխատեք, կխնդրեք շեղումներ կամ ազատ ժամանակով որոշ զվարճալի բաներ կատարեք:
Այս տարբերակը ունի ամեն ինչ, որ մենք սիրում ենք չիլիի, այդ թվում `լոլիկի, կիլի լոբի եւ չիլիի պղպեղ: Սողալով մի գազար գցեք այն չիլիի մեջ, ովքեր ընտրողներ են: Ոչ միայն գազարն ավելացնում է սննդարար նյութեր. նրանք նույնպես բնական քաղցրություն են ավելացնում: Եթե դուք նախընտրում եք մեղմ կիլին, թողեք տաք չիլի պղպեղը կամ այն փոխարինեք մեղմ պղպեղով, ինչպես, օրինակ, Անահեյմը: Կամ ջերմության համար լրացուցիչ տաք պղպեղ ավելացրեք խառնուրդին:
Խոզի ուսը լավագույն եղանակն է չիլիում օգտագործելու համար, քանի որ այն երկարատեւ խոհանոցային ժամանակից հետո մնում է նուրբ եւ հյութալի: Եթե դուք օգտագործում եք խոզի միս, ստուգեք դրա շուրջ 5-6 ժամ հետո `համոզվեք, որ խոզի միսը չոր է: Դա հաճելի հեգնանք է դասական չիլիի վրա , եւ մսի կտորները տալիս են ավելի շատ յուրօրինակ շոգեխաշած զգացողություն:
Ծառայել այս չիլիի թարմ պղպեղով cornbread կամ crackers: Եթե ցանկանում եք, յուրաքանչյուր բաժակ վերեւում կաթնաթթվային չեդդեր պանիրով կամ պղպեղի պանիրով: Կամ գարնանային կծու պանիր, թթվասերի տապակով կամ որոշակի կտրտած կանաչ սոխով կամ կալանտրով: Անկախ նրանից, թե ինչպես եք ծառայում այն, ձեր ընտանիքը ուրախ կլինի քանդել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 ֆունտ չամրացված խոզի ուսի (կամ բարձունիկի ուսի կոտլետներ)
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 միջին սոխ
- 1 կանաչ պղպեղ (փոքր)
- 1 jalapeno (կամ serrano կամ այլ տաք չիլի պղպեղ)
- 1 մեխակ սխտոր, աղացած
- 2 (14.5 ունցիա) բանկա հյութեր լոլիկ են հյութում
- 1 (16 ունցիա) կարող է չիլի լոբի, չմշակված
- 1 (8 ունցիա) կարող է տոմատի սոուս
- 1/2 բաժակ
- լոլիկի սալսա
- 1 ճաշի գդալ
- չիլի փոշի
- 1/4 թեյի գդալ կեյենն պղպեղ (կամ հարմարեցնել ճաշակի)
- Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար
Ինչպես դարձնել այն
- Խոզի միսը կտրատեք 1-ին խորանարդի խորանարդի մեջ:
- Խտացրեք բուսական յուղը միջին խտության վրա: Ավելացնել խոզի խորանարդի եւ եփել մինչեւ browned բոլոր կողմերից, խառնել եւ հաճախ շրջադարձային.
- Չնայած խոզի միսը պատրաստում է, կեղեւը եւ կտրատեք սոխը: Հեռացնել սերմերը զանգի պղպեղից եւ jalapeno- ից: Կտրել զանգը պղպեղը եւ կերել ժալապենոն:
- Տեղադրել խոզի միսը դանդաղ կաթսայում եւ ավելացնել թակած բանջարեղենը եւ աղացած սխտորը:
- Ավելացնել լոլիկ, լոբի, տոմատի սոուս եւ սալսա, ինչպես նաեւ չիլի փոշի եւ կեյնեն պղպեղ:
- Խառնել մինչեւ բաղադրիչները լավ խառնուրդը:
- Ծածկեք եւ եփել մինչեւ 8-ից 10 ժամ:
- Համտեսեք եւ համադրեք համեմունքները աղ եւ պղպեղով, անհրաժեշտության դեպքում:
Որոնք են Չիլիի լոբիները:
Chili լոբի են պահածոյացված լոբի մի մեղմ կամ կծու chili սոուսով: Նրանք սովորաբար պատրաստվում են կարմիր լոբի կամ pinto լոբիով: Փոխարինեք կարմիր կարմիր լոբու, պինտոն լոբի կամ պալար պանրի հետ, jalapeno պղպեղով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 505 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 98 մգ |
| Նատրիում | 137 մգ |
| Ածխաջրեր | 41 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 11 գ |
| Սպիտակուց | 43 գ |