Այս ձիթապտղի արգանակը ամերիկյան կորպուսի ապուրների ավանդական բազան է: Չնայած վերջին տարիներին մսային արգանակն ավելի տարածված է դարձել, այս անճաշակ ապուրը շարունակում է մնալ Կորեայի կերակուրի մեջ: Այն չունի ուժեղ ձկան հոտ, սակայն ավելացնում է խորը եւ կծու տարր, երբ օգտագործվում է կորեական կորպուսների պատրաստման եւ ճաշի մեջ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ չորացրած խմորեղեն
- 1 փոքր կաղապար (dashima մի կորեական պիտակի վրա կամ kombu է ճապոնական մի)
- 10 բաժակ ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- 2 ժամ ցուրտ ջրով լվանալ եւ ալկովներ:
- Բարձրանալ բարձր ջերմության վրա:
- 2 րոպե ակտիվորեն եփել եւ հետո ջերմություն անջատել:
- Թափահարել խարիսխները եւ աղի:
- Անմիջապես օգտագործեք արգանակ կամ պահեք սառնարան կամ սառնարան, հետագայում օգտագործելու համար կորեական ապուրներ եւ աղցաններ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 5 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 2 մգ |
| Նատրիում | 10 մգ |
| Ածխաջրեր | 0 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |