Սա առողջ jambalaya բաղադրատոմսը չի բացակայում մի բան, ինչպես լիակատար ծովախեցգետին, կծու երշիկ եւ Cajun համեմունքներ: Այն հեշտությամբ տրամադրում է առողջ սնունդ, որը դեռեւս ցածր ջերմաստիճան է:
Բարեբախտաբար, jambalaya- ում օգտագործվող ավանդական բաղադրիչները բավականաչափ հեշտ է տեղավորել առողջ դիետա: Այս հատուկ բաղադրիչը կապիտալիզացվում է շագանակագույն բրնձի օգտագործման վրա, այնուամենայնիվ, սպիտակ բրնձի օգտագործումը: Սպիտակ բրնձը այն է, ինչ սովորաբար օգտագործվում է jambalaya- ում, այնպես որ շագանակագույն բրնձի պարզ փոխարինումը հեշտ փոփոխություն է տալիս, որը թույլ է տալիս Ձեզ լրացուցիչ առողջական հարված:
Ցանկացած սննդարար կամ առողջ ուտող կլիներ գիտեր, որ սպիտակ բրնձը ճիշտ ընտրությունն է, երբ փորձում եք ուտել առողջ: Սպիտակ բրնձը մշակվել է, բրնձի բնական, առողջ մասերի մեծ մասը հանվում է: Վիտամինների եւ հանքանյութերի մեծ մասը եւ մանրաթելային պարունակող հացահատիկները չեն անցել, երբ բացեք սպիտակ բրնձի մի փաթեթ: Բայց եթե դուք փոխեք դարչնագույն բրնձի համար, ապա այժմ ստանում եք մանրաթել, վիտամիններ եւ հանքանյութեր, որոնք այլ կերպ չեք ստանա:
Այլ բաղադրիչները ներառում են հավի ձողեր, ծովախեցգետին եւ երշիկ: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է հավի երշիկ, որը ցածր է ճարպային եւ կալորիաներով, քան սովորական երշիկները: Shrimp բնականաբար ցածր է ճարպ եւ կալորիաներով, եւ մի փոքր քանակությամբ հավի thighs, թեեւ ավելի բարձր ճարպ, քան հավի կրծքի, կարող է դեռ պահել ուտեստ նիհար:
Օգտագործված մյուս բանջարեղեններն ու յուղերը սուպեր առողջ են եւ կատարյալ կերակուր են պատրաստում: Սալորաչիր, կանաչ պղպեղ, լոլիկ, վիտամիններով եւ սնուցիչներով եւ մանրաթելով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունց. ապխտած
- հավի երշիկ , կտրտած 1/2 դյույմ մետաղադրամների մեջ
- 8 ունց. աննշան, անուշահոտ հավի բաճկոններ, կտրատած կծում-կտոր կտորներ
- 1 Tbsp canola յուղ
- 1 բաժակ թակած նեխուր
- 1/2 բաժակ թակած
- կանաչ պղպեղ
- 1 խնկացրած սխտոր աղացած
- 1 Tbsp fresh thyme
- 1 1/2 բաժակ
- երկար հացահատիկ սպիտակ բրնձով
- 2 բաժակ հավի արգանակ
- 1 28 ունց. կարող է ճարպակալել լոլիկ, չմշակված
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ սեւ սեւ պղպեղ
- 1/8 տ.գ գետնին կարմիր պղպեղ
- 1 լ. Շաքարավազ, կեղեւ
Ինչպես դարձնել այն
1. Հոլանդական խոշոր վառարանում տեղադրեք հավի երշիկն ու հավերը միջին բարձր ջերմության վրա: Արդյոք շրխկացրեք թավայի չոր փրփուրով պատրաստվող լակի հետ, որպեսզի ձեր հավի եւ երշիկները չմնան համաժողովին: Շարունակաբար խառնել մսի եւ երշիկի տոմատի մեջ, եւ շարունակեք պատրաստել պատրաստելուց մինչեւ դրանք թեթեւակի խաշած, իսկ հավերը այլեւս վարդագույն չէ ներսում: Երբ հավի ու երշիկները պատրաստվում են, հեռացեք եւ մի կողմ դրեք:
2. Քենոլայի յուղը թավայի մեջ ավելացնել եւ եփել 3-5 րոպե եփել նեխուրը, կանաչ պղպեղը եւ սխտորը, մինչեւ մրցույթի: Ավելացրեք ուրց եւ բրինձ, եփել եւս 3 րոպե: Խառնել հավի արգանակում, լոլիկ, աղ, սեւ պղպեղ եւ հիմք կարմիր պղպեղ:
3. Cover, եւ եփել 20 րոպե, մինչեւ որ հեղուկը կլանված է: Ավելացնել ծովախեցգետին եւ եփել 3-5 րոպե երկար, մինչեւ ծովախեցգետին վառ վարդագույն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 393 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 152 մգ |
| Նատրիում | 773 մգ |
| Ածխաջրեր | 41 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 29 գ |