Կատարում է 6 հավի պղպջի կծու ծառայում
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 սոխ, diced
- 2 կպչող նեխուր, կտրտած
- 1 գազար, կտրտած
- 1/2 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1 1/2 բաժակ հավի ֆոնդ
- 1 բաժակ կաթ
- 1 ֆունտով պատրաստված հավի միս, սեղմված կամ կտրտած կտրատված կտորներ
- 1 թեյի գդալ ուրց, թակած
- 1/4 բաժակ չոր շերտ
- 1 բաժակ սառեցված ոլոռ
- 1 բաժակ սառեցված եգիպտացորեն
- աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- 2 մասի սառեցված պինդտրուկ խմոր, հալեց
- 1 ձու, ծեծել
- 1 թեյի գդալ ջուր
Ինչպես դարձնել այն
Հալեց կարագը միջին ջերմության վրա խոշոր տուփի մեջ: Ավելացնել սոխ, նեխուր եւ գազար եւ եփել մինչեւ մրցույթի, մոտ 10-15 րոպե: Խառնել ալյուրի մեջ եւ թող մի քանի րոպե եփել: Խառնել հավի ֆոնդը, որին հաջորդում է կաթը: Կրճատել ջերմությունը եւ եփ գալ 10 րոպե: Ավելացնել հավի, ուրց, բրինձ, ոլոռ եւ եգիպտացորեն: Սեզոն `աղով ու պղպեղով` ճաշակի:Գծիր խորը կարկանդակ ափսեով, ջերմացնող սանրվածքներից մեկը: Լրացրեք լցոնումը եւ վերին մասում տեղադրեք երկրորդ պաշտպանությունը: Կտրուկ վերեւ եւ ստորին խառնուրդները միասին կնքում են: Կտրեք երեք 1-դյույմ հատվածները վերեւում: Խառնել ձու եւ ջուր, եւ խառնել այն կարկանդակ ընդերքի վրա: Տեղադրել կարկանդակը թխում թերթիկի մեջ եւ թխել նախապես 400 աստիճան F. վառարանով, մինչեւ որ խորը ոսկե դարչնագույն է, մոտ 25-30 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 445 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 120 մգ |
| Նատրիում | 694 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 30 գ |