Այս հեշտ բաղադրատոմսը տավարի մսի տավարի համար առանձնանում է չորս տեսակի լոբի: Պահածոյացված լոբիները լավ կաշխատեն այս chili- ի համար, այնպես որ մի անհանգստացեք գիշերվա ընթացքում կամ դրա մի մասը թրջող չոր լոբի մասին: Դա իսկապես անհրաժեշտ չէ:
Ես կարող եմ գրեթե միշտ պարունակել պահածոյացված լոբի 50 ցենտի համար, բայց դա նույնիսկ ծախսերի մասին չէ: Իհարկե, չորացրած լոբիները ավելի թանկ են, քան պահածոյացվածը, բայց իմ ժամանակը (եւ ձերն է) ունի նաեւ դրա արժեքը, չխոսելով ձեր սառնարանի մեջ, որը վերցված է լվանալու մեծ լոգանքով:
Ամեն դեպքում, սա իմ արագ եւ հեշտ կաղամբի բաղադրատոմսն է, այնպես որ ես օգտագործում եմ պահածոյացված լոբի: Այդ իսկ պատճառով, աղացած տավարի օգտագործումը ժամանակի խնայարար է, համեմատած կարտոֆիլով տավարի խորանարդի հետ, որը մի քանի անգամ պետք է խաշել :
Բայց դա լավ է, քանի որ այն շատ լավ է սառեցնում, ուստի մոտ 45 րոպեում (որոնցից շատերը անգամ չեմ ուզում խոհանոցում լինել), կարող եմ կատարել մի շիլլ, որ կարող եմ բաժանել առնվազն 8 հատ: Բարդ մասը հիշում է գիշերը, որպեսզի կոնտեյները փոխանցի սառնարան, որպեսզի այն գիշերը գա:
Այստեղ տրվող համեմված խառնուրդը թույլ կտա չափավոր կծու կիլին, բայց ազատ զգալ այն ձեր անհատական ճաշակի հիման վրա, հիմնականում `կարգավորելով այն, թե որքանով եք օգտագործում կեյենն պղպեղը:
Ես այս չիլիի հոլանդական վառարանում նման եմ դրան:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 լ բրուտի տավարի միս
- 1 մեծ սոխ, peeled եւ թակած
- 4 մեխակ սխտոր, փռված եւ թակած
- 1 (15 ունցիա) կարող է ճարպակալել լոլիկ (հեղուկով)
- 2 բաժակ տավարի ֆոնդ
- 1 (15 ունցիա) կարող է սպիտակ լոբի, drained եւ rinsed
- 1 (15 ունցիա) կարող են երիկամային լոբի, drained եւ rinsed
- 1 (15 ունցիա) կարող է pinto լոբի, drained եւ rinsed
- 1 (8 ունցիա) կարող է սեւ լոբի, լցնել եւ լվանալ
- 1 Tbsp հիմք քեմին
- 1½ թեյի գդալ քեյնեն պղպեղ
- 1½ թխված պղպեղ
- 1 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1 թեյի գդալ չիրացված, փշրված
- ½ թեյի գդալ աղացած սպիտակ պղպեղ
- Կոշերի աղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր հոլանդական վառարանում կամ ծանր ապուրի մեջ, շագանակագույն տավարի միսը միջին ջերմության մեջ փոքր քանակությամբ յուղի մեջ է: Անջատեք ավելցուկային ճարպը, հեռացրեք տավարի մսից եւ մի կողմ դրեք:
- Ավելացնել սոխ եւ սխտոր, եւ pot եւ sauté մինչեւ մի փոքր browned.
- Ավելացնել ½ բաժակ տավարի ֆոնդից եւ օգտագործել փայտյա գդալ կամ ջերմակայուն սպաթուլա, որպեսզի թարթում բոլոր զովացուցիչ բիտերը զամբյուղի ներքեւից:
- Ավելացնել լոլիկ եւ թխված տավարի միս: Եփել մի րոպե, ապա ավելացնել լոբի, համեմունքներ (բայց ոչ աղը) եւ մնացած ֆոնդերը:
- 20-30 րոպե սառեցրեք կամ մինչեւ չիլին խտացրեց, երբեմն բորբոքելով: Եթե չիլին խտացնում է չափազանց շատ, հարմարեցրեք մի քիչ ավելի շատ տավարի ֆոնդով:
- Կոսերի աղով համտեսելիս: Ծառայել տաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 660 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 40 մգ |
| Նատրիում | 190 մգ |
| Ածխաջրեր | 102 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 30 գ |
| Սպիտակուց | 48 գ |