Օգտագործեք մսից խոզապուխտը կամ խոզապուխտը այս սննդամթերքի սենատի ապուրի համար: Սենատում ամեն օր սենատի ռեստորանում սպասվում է սենատի ապուր: Իդո սենատոր Ֆրեդ Դյուուբսը խոստովանեց, որ ի սկզբանե ապուրը խնդրեց, թե ինչու է իր տարբերակը ներծծվում կարտոֆիլ: Այս օրերին ապուրը կատարվում է ավելի քիչ բաղադրիչներով: Ներառված ժամանակակից Սենատի լոբու ապուրը մի փոքր սոխով սոխ են եւ ոչ կարտոֆիլ, սխտոր կամ նեխուր: Դա շատ պարզ է, մնում է ձեր կողոսկրերի ապուր:
Պատրաստված է նեխուրով, սոխով, մաղադանոսով, սխտորով, կարտոֆիլով եւ մի քանի համեմունքներով, այս լոբի ապուրը տալիս է լրացուցիչ համեղ համ: Վայելեք այս տաքացման ապուրը սառը անկման կամ ձմռան օրվա ընթացքում: Ապուրը սկսվում է մեկ ֆունտ չոր լոբի հետ: Ձկնորսական լոբի կոչված են բաղադրատոմսով, բայց մեծ հյուսիսային լոբի կամ լոբի ապուր խառնուրդը հիանալի փոխարինիչներ են:
Կարտոֆիլները եփում են եւ փափկում, ապահովելով փխրեցուցիչ եւ հյուսվածք: Օգտագործեք մնացած կարտոֆիլի պյուրեով, եթե դրանք ունեք: Կան բազմաթիվ այլ բանջարեղեն, որը կարող է ավելացվել համը եւ գույնի համար: diced գազար, կարմիր կամ կանաչ զանգը պղպեղ, կտրատած սունկ, շագանակներ կամ rutabagas եւ կանաչ լոբի կամ lima լոբի են բազմաթիվ հնարավորություններից մի քանիսը: Եթե դուք մնացել եք լոլիկով լցված խոզապուխտով, զովացրեք այն եւ ավելացրեք ապուրի մեջ կարտոֆիլի եւ բանջարեղենի հետ միասին:
Ծառայել ապուրը տաք թխված cornbread կամ թխվածքաբլիթներով եւ տապակած կանաչ աղցան առասպելական առօրյա սննդի համար: Եթե դուք ունեք մնացորդներ, ապա ավելի լավ է հաջորդ օրը: Կամ սառեցրեք ապուրը ապագա ճաշի կամ ճաշի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ
- նավատորմի լոբի (կամ մեծ հյուսիսային լոբի, չորացրած, լվացվեն եւ drained)
- 1 կիտրաշի ոսկր (կամ 2 ապխտած խոզապուխտ)
- 3 միջին կարտոֆիլ (եփած եւ պյուրե)
- 1 1/2 բաժակ սոխ (թակած)
- 1 1/2 բաժակ նեխուր (թակած)
- 2 ճաշի գդալ մաղադանոս (թարմ, թակած)
- 2 խոշոր
- շերտավոր սխտոր (աղացած)
- Աղը համտեսել
- Սեւ պղպեղ `համտեսելու համար
Ինչպես դարձնել այն
- Ծածկել լոբի ջուրով եւ բերել եռալ: եփել 2 րոպե: Հեռացնել ջերմությունից, ծածկել եւ թողնել 1-ից 2 ժամ:
- Տեղադրել քամել մի գավաթ եւ թափել լոբի հեղուկ հեղուկ մեջ; չափեք եւ ավելացրեք բավարար ջուր կամ աղտոտված բանջարեղենային արծաթ, 2 կվարտա: լվանալ հեղուկը լոբի մեջ եւ ավելացնել խոզապուխտը կամ խոզապուխտը, սոխը, նեխուրը եւ սխտորը:
- Տապակած լոբի բերեք: Կրճատել ջերմությունը ցածր, ծածկել համահայկական եւ եփ գալ մոտ 2 ժամ, կամ, մինչեւ լոբի շատ քնքուշ.
- Ավելացնել պյուրե կարտոֆիլ, սոխ, նեխուր, մաղադանոս եւ սխտոր, եւ շարունակում է եփ գալ եւս մեկ ժամ: Հեռացրեք խոզապուխտը կամ գոտկատեղը եւ ոսկորներից հեռացրեք միսը: Մսը պատրաստել եւ վերադարձնել ապուրը:
- Սեզոն `համտեսել աղով եւ պղպեղով:
Խորհուրդներ
Ապուրը վերցրեք մի կտորի կամ կուսակցության հետ միասին: Փոխանցել տաք պատրաստված ապուրը դանդաղ կաթսա եւ դրանով ցածրացնել ծառայելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 274 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 2 մգ |
| Նատրիում | 109 մգ |
| Ածխաջրեր | 52 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 13 գ |
| Սպիտակուց | 15 գ |